La Torta del Casar participa en la XX edición del Concurso 'La Nariz de Oro'

MADRID, 14 Feb. (EUROPA PRESS) -

La Denominación de origen Protegida Torta del Casar estará presente por segundo año consecutivo en las semifinales y en la final del XX Concurso 'La Nariz de Oro' que tendrán lugar a lo largo del primer semestre de 2011. Como novedad en esta edición, se celebrará paralelo a la semifinal 'La Nariz de Oro Experimenta' en el Hotel Silken Puerta América, una feria vitivinícola y gastronómica que abrirá sus puertas al público de 13 a 15 horas y de 17 a 21 para convertir a todos los madrileños en sumilleres por un día.

Durante la jornada, los asistentes disfrutarán de un programa de catas, degustaciones y armonías de sabores. En la cita se reunirá una selección de las mejores bodegas del país acompañados de productos gourmet como la Torta del Casar. En este sentido, Muñoz explica que los vinos que mejor maridan con un queso como la Torta del Casar son "vinos blancos no muy afrutados, tintos jóvenes y cavas".

Javier Muñoz, director de la D.O.P Torta del Casar, señala que su participación en el Concurso 'La Nariz de Oro' responde "al prestigio que este concurso tiene a nivel nacional, lo que supone una afluencia de profesionales muy importantes relacionados esencialmente con el vino, pero también con el mundo de la restauración, uno de nuestros objetivos".

La competición de sumilleres, organizada por Vino+Gastronomía, llega a Madrid tras pasar por Gijón, Andalucía y Alicante. Más de 60 sumilleres de Castilla y León, Madrid y Castilla La Mancha participarán en esta semifinal en la que se enfrentarán a más de 40 vinos y destilados para intentar conseguir una plaza en la Final Nacional. Los candidatos tendrán que afrontar tanto pruebas teóricas como prácticas y deberán distinguir las distintas variedades de caldos valiéndose únicamente de su fino olfato. Los vinos por su parte también competirán por convertirse en los mejores vinos de España. Cada edición galardona a tres vinos divididos en siete categorías distintas: blancos, rosados, espumosos, generosos, dulces, tintos corta crianza y tintos larga crianza.

Tras elegir a los mejores sumilleres de la zona centro en Madrid, hará lo propio en Barcelona (22 de marzo) y San Sebastián, (17 de mayo). En estas seis semifinales, los mejores sumilleres del país pondrán a prueba sus conocimientos y destreza y, sobre todo su nariz, para optar a una plaza en la Final Nacional, que llegará a Madrid los días 5 y 6 de junio.

4ª Semifinal XX edición Concurso 'La Nariz de Oro'.

Fecha: 15 de febrero de 2011.

Lugar: Hotel Silken Puerta América. Madrid.

EMISOR: Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar.

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