Una exposición aborda la obesidad desde la historia, al medicina y el arte

VALENCIA 12 Dic. (EUROPA PRESS) -

El Instituto de Historia de la Medicina y de la Ciencia López Piñero --centro mixto del CSIC y la Universitat de València-- inaugura este lunes en su sede del Palacio de Cerveró la exposición 'A través de l'espill. Lectures de l'obesitat: medicina, art i societat', que aborda la obesidad desde la perspectiva histórico-médica, su imagen social y cultural, y su representación artística, ha informado la institución académica.

La muestra, organizada por el Vicerrectorado de Cultura, Igualdad y Planificación de la Universitat y el propio instituto, cuenta con la colaboración del Institut Valencià de l'Audiovisual i la Cinematografia Ricardo Muñoz Suay (Generalitat Valenciana) y la Agencia Estatal de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Miniterio de Sanidad, Política Social e Igualdad).

La selección se divide en tres bloques --perspectiva histórico-médica, imagen social y cultural, y representación artística--, que se encuentran entrelazados en todo el espacio expositivo, según han explicado en una rueda de prensa celebrada en el Palacio de Cerveró de la Universitat de València esta mañana el vicerrector de Cultura, Igualdad y Planificación de la Universitat de València, Antonio Ariño; el coordinador institucional del CSIC en la Comunidad Valenciana, José Pío, y Antonio Díaz Rojo, director del IHMC y uno de los responsables del proyecto.

Según Antonio Díaz, "el objetivo de la exposición no es adoctrinar ni establecer normas y directrices de buenas conductas, sino favorecer el desarrollo de debates, análisis y reflexiones en torno a la obesidad" y se desarrollará en los próximos meses a través de un programa muy diverso y que esta tarde durante la inauguración incluye un espectáculo de danza.

También Antonio Ariño y José Pío Beltrán han insistido en esa idea, que el objetivo de la muestra es generar reflexión desde la perspectiva "científica, histórica, estética, nunca desde la perspectiva moralista" acerca una problemática social, que se ha convertido en "una enfermedad crónica", de las sociedades modernas.

El cuerpo, como medio de expresión, proyecta nuestra imagen en la sociedad y, a su vez, como estructura vital, traslada algunas claves de nuestra salud. La integración de estos elementos permite explicar la obesidad como un fenómeno global por su extensión geográfica, sus dimensiones epidemiológicas y sus implicaciones sociales.

La presente muestra reúne una selección de datos y tablas científicas e históricas, documentos, audiovisuales y trabajos de artistas contemporáneos que ofrecen al espectador herramientas de reflexión sobre uno de los fenómenos más característicos de la sociedad contemporánea, explican los responsables del proyecto en un comunicado.

Los estereotipos en la cultura de masas y la imagen de la obesidad en la prensa aportan contrastes que nos llevan a la figura del obeso valorada en la antigüedad de forma positiva por su asociación a la salud, el estatus social, el atractivo físico y la fertilidad, hasta la mirada actual que lo recrea como persona alegre y afable, pero también perezoso, torpe, glotón y cómico, reforzando así su estigmatización social.

El recorrido de la exposición comienza con la frase de J. George Harrar, donde se aborda el descubrimiento de la caloría como unidad de medida de la nutrición. Este análisis ayudará al espectador a entender el discurso científico en que se basan las actuales teorías; los estudios sobre los principios inmediatos, proteínas, grasas y carbohidratos; el paso de una situación de hambre y desnutrición a una situación de exceso y sobrealimentación.

La revisión de los discursos sociales sobre este tema oscilan entre diversos posicionamientos: la visión científico-médica, el culto al cuerpo, el discurso activista en pro de la aceptación y el respeto de la obesidad, o la denuncia a las formas de "biopolíticas" o "biopoderes" como formas de control de los ciudadanos.

La muestra también refleja que los artistas han representado la obesidad como espejo de la sociedad como demuestra un recorrido por los trabajos de Rubens, los retratos de la Corte, los monstruos de Carreño, las imágenes de las venus paleolíticas o las postales populares de la primera mitad del siglo XX así lo demuestran.

TERRITORIO ICONOGRÁFICO TRANSGRESOR

En la actualidad, nuevas actitudes sociopolíticas y de género han transformado la representación del cuerpo obeso dentro de un territorio iconográfico transgresor. Los trabajos de Rogelio López Cuenca donde cuestiona los símbolos y estereotipos a partir del falso mensaje de la publicidad, los juegos lingüísticos sobre la alimentación de Rosalía Banet o la cosificación del cuerpo, interiorizada como experiencia propia por los artistas Estíbaliz Sádaba y Mac Diego, aportan una mirada crítica a la experiencia cotidiana.

Durante la inauguración de hoy, se representará la pieza de danza 'El Corp', dirigida por Eva López, del Aula de Teatre de la Universitat de València que contará con la actuación de las bailarinas Mar Mandli Varela, Gema Bernad, Anais Duperrein y Alejandra Mandli. La exhibición se completa con diversas actividades asociadas, tales como un ciclo cinematográfico y dos mesas redondas.