Foto: JORGE FRAILE
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VALENCIA, 31 Oct. (EUROPA PRESS) -
Sara y Ani son dos hermanas valencianas que se hacen llamar Fit Happy Sisters y que han convertido su afición a la comida saludable en un fenómeno en redes sociales y, ahora también editorial. Bajo el título 'No hagas dieta nunca más' (Martínez Roca), acaban de publicar un libro de recetas "saludables pero deliciosas" que invitan a "disfrutar del camino" y a huir de la "ansiedad" que provocan las dietas tradicionales.
Un brownie vegano, bolitas de merluza, quiche con base de fajita integral, tortitas de avena o unos muffins de plátano son algunos de los platos --todos ellos apetecibles pero de elaboración sencilla, ya que no son chefs, aclaran-- que proponen en este volumen, que surge de la propia experiencia personal de las autoras.
Ani, licenciada en Derecho y madre de dos niños, fue puesta a régimen por primera vez a los 7 años y, durante mucho tiempo, hizo dieta tras dieta en una continua lucha con la báscula. Pero después de tener a su segundo hijo decidió probar algo nuevo: comer de forma saludable. Su hermana Sara, graduada en Turismo, descubrió también la 'healthy life', y decidió crear Fit Happy Sisters para compartir de su estilo de vida con cientos de miles de seguidores a través de internet.
De hecho, lo que empezó siendo una cuenta de Instagram para mostrar las fotografías de sus platos sin más pretensiones se ha convertido en lugar de encuentro para más de 288.000 seguidores, lo que se une a las 20.000 visitas diarias que reciben en Facebook y las aproximadamente 10.000 al su blog. El siguiente paso ha sido publicar este libro que ya tiene una segunda edición.
Para las hermanas, lo peor de someterse a un régimen es "esa sensación de esta a dieta y la ansiedad que te crea llegar a un objetivo concreto". Por eso, ellas contraatacan con la "no dieta", que consiste en comer siempre bien, pasarse a lo integral, hacer como mínimo cinco comidas al día, moverse y darse tiempo, entre otras recomendaciones, han manifestado en declaraciones a Europa Press con motivo de la presentación del libro en Valencia.
SALTARSE LA RUTINA
También se permiten el 'cheat meal', es decir, saltarse la rutina de vez en cuando "y disfrutar de una buena hamburguesa, paella o bizcocho con tu familia o amigos".
Sobre las 'dietas milagro', aseguran que "pueden funcionan a corto plazo pero tienen un gran efecto rebote", razón por la cual optan por una alimentación que es a la vez 'healthy' y 'fitness', es decir, saludable pero también muy relacionada con el deporte y la actividad física.
Las Fit Happy Sisters creen que el interés por la alimentación sana "no es solo una moda, sino que es algo que ha venido para quedarse porque la gente joven está cada vez más concienciada".
