Bodegas Care comercializa la añada 2016 de su tinto roble

CARIÑENA (ZARAGOZA), 8 (EUROPA PRESS)

Bodegas Care ha lanzado al mercado la añada 2016 de su Care Tinto Roble, que a partir de este mes podrá encontrarse ya en restaurantes y comercios especializados.

Óscar Martínez, nuevo enólogo de Bodegas Care, que se ha incorporado recientemente con la idea de presentar y desarrollar el potencial de los viñedos de la bodega, ha indicado que "el objetivo del Tinto Roble 2016 es buscar un adecuado equilibrio donde el aspecto frutal predomine sobre el especiado aportado por la crianza". De color rojo guinda con tonos violetas, y de aspecto limpio y brillante, presenta en boca aromas amplios, con volumen, y perfecto equilibrio en acidez y sensaciones dulces.

En cuanto a su elaboración, las dos variedades de uva --Garnacha (75% y Syrah (25%)-- se han vinificado por separado dado su diferente ciclo de maduración. Tras un largo proceso, el caldo se ha sometido a una crianza en barrica de roble americano y francés durante tres meses.

En total, se han producido 300.000 botellas del Care Tinto Roble, con una proyección internacional que integra la presencia de esta añada en 17 países, entre ellos algunos tan importantes dentro del sector del vino como Estados Unidos, China o Francia.