PAMPLONA, 11 Jun. (EUROPA PRESS) -
El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) ha organizado por primera vez un encuentro dirigido exclusivamente a los profesionales de la I+D de sus empresas asociadas.
El evento tendrá lugar este miércoles 14 de junio a partir de las 9.30 horas en las instalaciones de este centro tecnológico nacional, ubicado en la localidad navarra de San Adrían.
Se trata de un encuentro que nace con carácter periódico y tiene la intención de convertirse en la cita de referencia de los directores y responsables de I+D de las empresas socias de CNTA.
Los objetivos que se persiguen con este tipo encuentros son varios. El primero de todos es que los socios de CNTA "conozcan de primera mano la vanguardia en investigación". Para ello en cada uno de los eventos los expertos de CNTA explicarán diferentes tendencias tecnológicas.
En esta primera cita se va a hablar sobre las nuevas estrategias de conservación y sobre 'La calidad y la seguridad alimentaria: monitorización en tiempo real'. Los expertos de CNTA harán una presentación de cada una de las tecnologías en la que expondrán su situación actual, los últimos avances, el grado de implantación que tienen en la industria, los beneficios que aportan, la evolución prevista que van a tener y su situación legal, ha explicado en una nota el CNTA.
Tras la explicación de cada tecnología, habrá un tiempo destinado al debate abierto entre los asistentes, para que puedan mostrar sus inquietudes y experiencias con la tecnología en cuestión. Al finalizar esta fase se concretarán los próximos pasos a seguir y se estudiará la posibilidad de llevar a cabo nuevos proyectos de investigación en CNTA relacionados con esta temática y con las inquietudes mostradas por los socios.
"Este foro nace con la intención de inspirar a los profesionales de la I+D de la industria alimentaria y de que los socios puedan influir en próximas actividades de investigación que llevará a cabo este centro tecnológico", han asegurado desde el centro.
