SANTIAGO DE COMPOSTELA, 20 Mar. (EUROPA PRESS) -
La Xunta participará en el I Encontro do Vino Galego Revera Vinum que se celebrará en Santiago los próximos 22, 23 y 24 de marzo, con más de 200 vinos, licores y aguardientes con sellos de calidad.
Lo hará, según ha informado en un comunicado, en colaboración con los consejos reguladores de las distintas denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas, presentando más de 200 vinos, aguardientes y licores con dichos sellos.
Será la Consellería do Medio Rural, a través de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, la que tendrá un expositor en el Túnel do Viño en el que se invitará a catar los productos y así proporcionar una experiencia sensorial a los participantes.
Además, en un espacio centrado en las 'Experiencias de Calidade' se realizarán elaboraciones culinarias de productos de calidad diferenciada marinados con vinos con ambos sellos.
Al presentarse con una presencia agrupada de vino, aguardiente y licor, la Xunta ha explicado que pretende potenciar el sector vitivinícola gallego y "ponerlo en valor" ante los visitantes profesionales.
Los vinos estarán agrupados por denominaciones de origen o indicaciones geográficas protegidas, y en ella diferenciadas por el tipo de vino: blanco o tinto. En cuanto a los aguardientes y licores, se agruparán por indicación geográfica.
Las marcas premiadas con los Acios y con los Potes en las Catas de Galicia 2021 estarán señalizados como tal y acompañados de los quesos y mieles también premiados en dicha cita.
Este primer encuentro de vinos nace "con el objetivo de dar a conocer, promover y difundir el potencial del sector', así como para crear un punto de encuentro para las diferentes bodegas gallegas y sellos de calidad.
