MADRID 2 Dic. (EUROPA PRESS) -
El cocinero catalán Ferran Adrià ha visitado centros innovadores de Valencia y Murcia para poner en marcha el proyecto 'Escuelas Creativas', una iniciativa conjunta del chef y Fundación Telefónica, cuyo objetivo es aplicar la metodología de elBulli en el ámbito educativo para transformar la forma de enseñar y aprender, a través de la creatividad y la innovación, según informa Fundación Telefónica.
Durante la visita, Ferran Adrià y Fundación Telefónica han podido conocer la realidad pedagógica de diferentes centros educativos para acercarse a sus retos y dificultades y comprender cómo afrontan los procesos de innovación. Además, han contrastado ideas y opiniones con los equipos directivos de cada centro para poder adaptar el proyecto 'Escuelas Creativas' a las necesidades reales y actuales de la educación.
Ferran Adrià ha querido destacar que ''todos podemos ser creativos'' y que ''la innovación se puede aprender'' gracias a ''métodos y técnicas que nos pueden ayudar a modificar los procesos de aprendizaje, a mirar más allá de lo obvio, a mejorar, a ser más eficientes y más innovadores''.
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