La Consejería de Cultura participa en la tercera edición del Festival Mediopán de la Universidad de Granada

Cartel de unos talleres de Mediopán que realiza el Centro Andaluz de las Letras (CAL) de la Consejería de Cultura de la Junta.

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GRANADA 19 May. (EUROPA PRESS) -

La Consejería de Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía, a través de la Agencia Andaluza de Instituciones Culturales (Aaiicc), colabora con la III edición del Festival Mediopán, impulsado por la Facultad de Bellas Artes de la Universidad de Granada (UGR). Concretamente con la organización de cuatro talleres desarrollados por el Centro Andaluz de las Letras (CAL) y el Instituto Andaluz de las Artes Plásticas y Visuales junto a La Madraza, Centro de Cultura Contemporánea. La programación se celebrará hasta el 24 de mayo en la Casa de Porras y en distintos espacios de la propia institución.

Así, por una parte, el CAL realiza el taller 'La cocina editorial' con las editoriales Col & Col y Tabletimes, proyectos editoriales independientes, especializados en gastronomía, cultura y el arte de comer. Ambas editoriales destacan por ofrecer un formato de ensayo y literatura alejado del típico libro de recetas, explorando la cocina como motor social y reflexivo y estas cuestiones se abordarán en el taller que ofrecen esta semana.

Para participar en la actividad se requiere la inscripción previa en la web de La Madraza. La cita será el 21 de mayo en horario de 11 a 14 y de 16 a 19 horas en la Sala Mariana Pineda de la institución.

A este curso se suman otros tres organizados el Instituto Andaluz de las Artes Plásticas y Visuales. Por una parte, 'Panera para medio pan. Iniciación a la técnica del trenzado de esparto de tres ramales' será impartido por Balikypopov el 20 de mayo, de 11 a 14 horas y de 17 a 20 horas en la Casa de Porras.

Esta actividad de iniciación a la técnica tradicional del trenzado de esparto de tres ramales está centrada en la construcción de una panera. La iniciativa propone una aproximación práctica a los saberes artesanos vinculados al trabajo con fibras vegetales, poniendo en valor su vigencia y su relación con los procesos creativos contemporáneos.

El taller 'Leche cortada' será impartido por Mercedes Villalba los días 21 y 22 de mayo de 2026, de 10 a 13 horas en la Casa de Porras de la Universidad de Granada. La formación propone un recorrido artístico y de investigación en torno a la leche y los procesos de corte, fermentación y transformación.

La leche que se corta y da lugar al queso o al yogur se plantea como un espacio precario de sentido, en el que confluyen las preocupaciones históricas sobre la higiene, la nutrición y la conservación con prácticas creativas contemporáneas.

Además, el pasado 18 de mayo tuvo lugar el taller basado en la fotografía analógica impartido por Carlos del Río-Bermúdez en la Casa de Porras. Los participantes pudieron conocer de primera mano las técnicas fotográficas experimentales basadas en la ciencia culinaria, con el objetivo de incorporarlas a sus proyectos artísticos o de explorar nuevas posibilidades expresivas dentro de la fotografía analógica.

El Festival Mediopán es un espacio dedicado a la edición gráfica, artesana y popular, que combina programación cultural y feria de publicaciones, y que reúne propuestas vinculadas a la fotografía experimental, las prácticas editoriales independientes, los procesos colaborativos y las técnicas artesanales, con el objetivo de fomentar la creación contemporánea y el intercambio de conocimientos entre artistas y públicos diversos.