IBROS (JAÉN), 15 May. (EUROPA PRESS) -
El delegado del Gobierno andaluz en Jaén, Jesús Estrella, ha destacado este lunes el "importante papel" de los agricultores, coincidiendo con la festividad de San Isidro, que ha aprovechando para visitar la almazara Fertínez, en Ibros.
En el recorrido, acompañado por el gerente de Aceites Fertínez, Francisco García, ha señalado que esta almazara es una de las más antiguas de la provincia, donde "hay más de 100.000 familias que viven del olivar".
Con respecto a la actual sequía, que afecta directamente a la actividad agrícola, el delegado ha explicado las características del tercer decreto de sequía puesto en marcha por la Junta. "Hablamos de una norma cuyo objetivo es que haya infraestructuras que permitan acopiar agua, así como abordar tasas que afectan a los agricultores", ha dicho.
Por otro lado, ha aludido a la petición del Ejecutivo autonómico al Gobierno central para "acometer obras de infraestructuras hidráulicas de su competencia que tienen pendientes en la provincia y que permitan garantizar el agua en Jaén y en Andalucía, porque sin agua el campo no funciona".
Estrella se ha referido a algunos ejemplos en la provincia de Jaén entre los que se encuentran las conducciones de Siles, la Presa de la Cerrada, que supondría aumentar con 289 hectómetros cúbicos la capacidad de embalse de la provincia, o la Balsa del Cadimo, que "está terminada, pero que no se ha puesto en servicio por deficiencias en su construcción" y que cuenta con capacidad para almacenar 7,5 hectómetros cúbicos, lo que serviría para regar 15.000 hectáreas de olivar.
Por otra parte, el delegado ha conocido el proyecto de modernización en el que está inmerso Aceites Fertínez, una empresa familiar con tres líneas de producción, una capacidad de molturación de 1,2 millones de kilos de aceituna y 1.400 cosecheros.
Fundada en 1860, son productores y envasadores y destacan por aunar tradición e innovación. Su producción está destinada en mayor medida al mercado nacional, pero también comercializan aceite de oliva a países como Israel, Japón o México.
"Debemos animar a que continúen con ese proceso de modernización, algo que pone de manifiesto la inquietud de la almazara con el territorio, así como la apuesta que realizan por Ibros y su comarca", ha manifestado.
