Andalucía impulsa el agroalimentario andaluz en Corea del Sur, cuyo mercado alimentario factura más de 90.000 millones

SEVILLA 12 Jun. (EUROPA PRESS) -

Andalucía Trade ha impulsado el sector agroalimentario andaluz mediante una misión comercial en el que han participado nueve empresas de la comunidad, las cuales han mantenido más de un centenar de reuniones de negocio con importadores locales en el marco de la XXI edición de la feria Seoul Food & Hotel, celebrada del 9 al 12 de junio en el recinto expositivo Kintex (Korea International Exhibition Center), en la capital de Corea del Sur.

Según estimaciones de consultoras internacionales como Euromonitor International, el mercado surcoreano de alimentación y bebidas supera los 90.000 millones de euros al incluir tanto el consumo minorista como la restauración, lo que lo consolida como uno de los más dinámicos de Asia.

Con esta acción, Andalucía refuerza su estrategia de diversificación de mercados en un sector clave como el agroalimentario. Corea del Sur se consolida como el segundo mercado asiático del agro andaluz, tras registrar en 2025 un récord de exportaciones de 131 millones de euros, lo que supone un crecimiento interanual del 17,6%. Igualmente, en el primer trimestre del año se mantienen cifras "históricas" para el periodo, con 39 millones de euros y un incremento del 40%, según las cifras ofrecidas por la Junta en una nota.

Asimismo, el espacio expositivo de Andalucía Trade, ubicado en el pabellón español de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), ha acogido los encuentros B2B entre las empresas andaluzas participantes e importadores, distribuidores y cadenas de supermercados locales, así como profesionales de los canales retail y horeca.

La delegación andaluza ha acudido a esta feria con el objetivo de conocer de primera mano las necesidades de un mercado en crecimiento como Corea del Sur. Seoul Food & Hotel aspira a superar las cifras de la pasada edición, que recibió 45.332 visitantes de 47 países, y registró un total de 1.639 expositores en una superficie de exposición de más de 76.000 metros cuadrados, según fuentes de la organización.

Actualmente, este es el salón de mayor tradición, importancia y presencia internacional de todas las ferias de Corea del Sur, y cuenta con más de 30 años de trayectoria ya que surge de la unión de dos eventos: Food & Hotel Korea y Seoul Food. Según los informes de Andalucía Trade, Corea del Sur, con 51,7 millones de consumidores potenciales, se erige como "un mercado de oportunidad" para las firmas andaluzas que han participado en la misión, ya que es la decimotercera economía del mundo, con gran interés por Europa y por sus productos de mayor calidad. Además, el país se presenta como una de las principales economías de más rápido avance a medio plazo dentro de Asia Meridional.

Las empresas participantes en la misión proceden de Córdoba (Almazaras de la Subbética, Finca Duernas-Beloyana y ICT Export Easy), Jaén (Jaencoop y Oleofer) y Sevilla (Oleoestepa, Rafael Salgado, Ángel Camacho Alimentación y Oleomonterreal). La organización de esta acción por parte de Andalucía Trade será cofinanciada con fondos procedentes de la Unión Europea, con cargo al Programa Operativo Feder de Andalucía 2021-2027, dotado con una contribución comunitaria del 85%, o cualquier otro Programa Europeo susceptible de cofinanciar esta actuación.

El mercado de alimentación y bebidas en Corea del Sur se sitúa, según estimaciones de consultoras internacionales como Euromonitor, por encima de los 90.000 millones de euros, incluyendo consumo minorista y restauración, consolidándose como una de las economías más dinámicas de Asia.

Su fortaleza económica, el impulso de acuerdos de libre comercio -especialmente el acuerdo con la Unión Europea en vigor desde 2015-, su alto nivel de innovación tecnológica y su elevada dependencia de las importaciones de alimentos convierten al país en un destino de alto interés para las empresas agroalimentarias andaluzas.

En este contexto, Corea del Sur se configura como un mercado estratégico para los productos de la región, ya que importa más del 80% de su consumo alimentario, lo que abre amplias oportunidades de crecimiento para la oferta agroalimentaria andaluza. Gracias al alto poder adquisitivo de los coreanos, la occidentalización de sus gustos y su interés por la cultura española, incluida su alimentación, es un mercado particularmente interesante para las firmas andaluzas. Según ICEX, cada hogar coreano destina de media más de 6.800 de euros anuales a alimentación y bebidas, reflejando un consumidor dispuesto a gastar en productos de calidad y valor añadido.

Además, dichos consumidores han desarrollado en los últimos años mayor interés por introducir en su dieta productos importados gourmet o ecológicos, cuyo valor añadido es la presentación, el embalaje y su posición en los portales digitales, lo que les otorga un sello de calidad y sofisticación favorable para las firmas agroalimentarias andaluzas que quieren introducirse en este mercado estratégico.

El aceite de oliva, tanto el suave o aquellas variedades con mayor grado de acidez, se posiciona como uno de los productos favoritos de los surcoreanos, ya que se encargan de mantener una alimentación saludable adoptando costumbres occidentales. Los surcoreanos aprecian especialmente un packaging atractivo y cuidado, así como la potenciación de las denominaciones de origen, por lo que las empresas andaluzas pueden adquirir un mejor posicionamiento de sus productos.

En 2025, Corea del Sur fue el segundo mercado asiático para Andalucía, país al que se exportaron productos agroalimentarios y bebidas por valor de 131 millones de euros, con un crecimiento del 17,6% que lo llevó a registros históricos. La región se posiciona, así, como la tercera comunidad más exportadora de España al país asiático, con el 14,7% de las ventas nacionales, solo adelantada por Cataluña (32%) y Aragón (14,8%). Además, Corea del Sur es el mercado número 19 de la comunidad con el 0,8% del total mundial.

Con más de la mitad de las ventas, el aceite de oliva lideró las exportaciones coreanas agroalimentarias con 76 millones de euros, dentro del capítulo de grasas y aceites animales o vegetales (92 millones), con un crecimiento del 21,9% interanual y el 58% del total. Le siguen las preparaciones de hortalizas y frutas, con 23,1 millones (17,7%) y un incremento del 33%; y la carne y despojos comestibles, que suman 8,2 millones de euros, aunque registra un descenso del 8,5% interanual. Y las preparaciones de carne, pescado o crustáceos, que alcanzan los 1,5 millones de euros (1,1%) y registran un avance del 359%.

Seis de las ocho las provincias andaluzas han incrementado sus exportaciones de alimentos y bebidas en Corea del Sur. Las ventas andaluzas se han concentrado principalmente en la provincia de Sevilla, que alcanza los 75 millones de euros, lo que supone el 57% del total, con un crecimiento del 14,6% interanual. A continuación, Córdoba registra exportaciones por valor de 20,1 millones de euros, con un peso del 15,3%, aunque con un descenso del 11,8% respecto a 2024.

En tercer lugar se sitúa Málaga, con 12,5 millones de euros (9,5% del total) y un aumento del 4% interanual, seguida de Jaén, que alcanza los 12,3 millones de euros, con un peso del 9,4%, y un fuerte incremento del 301%, lo que cuadriplica sus cifras. En quinta posición se encuentra Huelva, con 3,8 millones , lo que representa el 2,9% del total, y un crecimiento del 391%,casi quintuplicando sus números, mientras que Cádiz ocupa el sexto lugar con 3,4 millones (2,6%), aunque con un descenso del 34% interanual. A continuación, Granada registra 3,1 millones (2,4%) y un incremento del 119%, y finalmente Almería cierra la clasificación con 843.636 euros (0,6%) y un alza del 0,4%.