Lamenta que "unos 330.000 menús se desperdician al año por esta circunstancia, con un coste superior al millón de euros"
SEVILLA, 7 Feb. (EUROPA PRESS) -
La Consejería de Educación y Deporte ha indicado que, como ya informó la Agencia Pública Andaluza de Educación (APAE), en los casos en los que la ausencia del menor al comedor escolar "se deba a un problema médico o causa de fuerza mayor", esta se podrá notificar "en el mismo día y en las siguientes 48 horas sin coste alguno para los usuarios".
Así se ha pronunciado la Junta tras el comunicado de Facua Andalucía en el que reclama la departamento que dirige Javier Imbroda la eliminación de la cláusula del nuevo pliego de condiciones de contrato de los comedores escolares que "obliga a avisar de las ausencias de los menores con tres días de antelación", por considerarla "abusiva".
Educación ha apuntado que la decisión adoptada de cara a los nuevos pliegos de contratación de los comedores "ha consistido en la reducción, desde los diez hasta los tres días, del plazo en que se pueden preavisar las ausencias sin que tenga coste para los usuarios", y ha incidido en que este punto "excluye los casos de ausencia por enfermedad o causa de fuerza mayor, que no pueden ser, obviamente, previstas por las familias".
Ha expuesto que el motivo es la necesidad de potenciar un mayor aprovechamiento de la comida servida y "evitar el despilfarro de los menús", ya que "es necesario tener en consideración que el proceso de anulación de uso del comedor en el mismo día supone un desperdicio del menú no consumido por encontrarse ya elaborado y no poder reciclarse o reutilizarse", afirma. Según los datos aportados por diferentes operadores del servicio, "alrededor de 330.000 menús se desperdician al año por esta circunstancia, con un coste superior al millón de euros", ha lamentado.
Asimismo, la Junta ha explicado en la nueva licitación se ha potenciado otro criterio de mejora, el de la cercanía de las cocinas centrales a los centros educativos a los que se suministran los menús, que aporta hasta un total de 30 puntos sobre 100 en la licitación, para "potenciar la participación de empresas más cercanas y reducir el impacto ambiental del servicio, al ser menor la distancia a recorrer durante el transporte de los menús".
También ha recordado que el precio público por menú escolar (4,38 euros) "permanece invariado desde el año 2009" y que "el 70,14% de las familias usuarias disfruta de alguna bonificación", y, por tanto, en caso de ausencia sin preaviso "solo pagarían únicamente la parte no bonificada".
En cualquier caso, Educación ha querido aclara que estas nuevas condiciones rigen únicamente para los nuevos contratos del servicio de comedor fruto de la licitación realizada en 2019, que "aún no se ha adjudicado" y que, por tanto, las empresas que hayan adelantado la aplicación de estas cláusulas "ya han recibido orden de retirarla y continuar aplicando los criterios establecidos en los contratos que aún tienen en vigor", concluye.
