La Junta contribuye a fortalecer la competitividad del sector agroalimentario al impulsar 'Auténtica 2026'

SEVILLA 22 Sep. (EUROPA PRESS) -

El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha tomado conocimiento de la participación de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en la celebración de Auténtica Premium Food 2026, evento organizado en Sevilla del 14 al 15 de septiembre. El objetivo de la Junta de Andalucía era "contribuir al fortalecimiento del liderazgo del sector agroalimentario andaluz tanto a nivel nacional como internacional".

Según ha precisado el Gobierno andaluz en una nota, al difundir el sabor, la calidad y la sostenibilidad que caracterizan a los productos andaluces, y especialmente a los amparados por una denominación de calidad diferenciada o asociados a la marca 'Gusto del Sur', el sector "mejora su competitividad y posicionamiento en los mercados". Además, este tipo de encuentros "ayudan a las empresas a encontrar nuevas oportunidades de negocio al facilitar el establecimiento de nuevas relaciones comerciales".

Además de ser patrocinador institucional del evento, el Gobierno andaluz participó en Auténtica 2026 apoyando un total de seis áreas exclusivas. Entre ellas se encontraba el espacio 'Gusto del Sur', aprovechado para difundir los valores de los alimentos acogidos a esta marca de calidad agroalimentaria de la Junta de Andalucía con actividades organizadas en este pabellón y degustaciones ofrecidas por una unidad móvil de restauración ecológica en la que colaboraba la asociación Ecovalia.

Por otro lado, la Consejería de Agricultura estuvo también en esta cuarta edición de Auténtica Premium Food a través de su apoyo al espacio 'Denominaciones de Origen de Andalucía'. Bajo el paraguas de la Conferencia Andaluza de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas (CADO), se puso en valor las ventajas de los productos con calidad diferenciada gracias a la presencia de un total de 31 consejos reguladores de menciones de Andalucía.

En el caso del espacio 'Cooperativas Agroalimentarias', el protagonismo fue para el asociacionismo agroalimentario andaluz, haciendo hincapié en la riqueza y calidad de los productos de origen cooperativo; y en el espacio 'Quesandaluz' se reivindicó el valor del queso y el sector lácteo de Andalucía.

Además, la Consejería de Agricultura participó en Auténtica 2026 a través de su respaldo al espacio 'Frozen', en que se destacó la calidad, innovación y sostenibilidad de la industria de alimentos congelados; y al espacio 'Landaluz', donde el Clúster Agroalimentario de Andalucía reunió la oferta de 16 empresas andaluzas.

En contexto, este año, Auténtica Premium Food contó con la participación de 321 firmas expositoras y 350 expertos y ponentes. En cuanto al público, se calcula que alrededor de 12.000 profesionales de la industria alimentaria, la gran distribución, el Retail, el canal Horeca y la alta gastronomía acudieron al encuentro durante sus dos días de duración.

Bajo el lema 'Comprometidos con el Origen', Auténtica 2026 contó con siete escenarios simultáneos centrados en diferentes sectores y eslabones de la cadena agroalimentaria. En concreto, esta edición aglutinó espacios de exposición y foros de discusión denominados 'Culinary Fest by Gusto del Sur', 'Distribución y Retail Forum', 'Horeca Forum', 'Gastromarketing Forum', 'Summit de Compras', 'Sin Filtro by Montagud' y 'Oleum Summit'.