SAN SEBASTIAN, 10 Dic. (EUROPA PRESS) -
La plataforma Mutriku Natur Taldea, en colaboración con el Ayuntamiento de Mutriku, ofrecerá desde el miércoles hasta el domingo en la citada localidad la IV Feria de la Biodiversidad, con conferencias, una exposición, un taller para niños y una cata de productos.
En un comunicado, la plataforma de defensa medioambiental señaló que en esta edición todas las personas interesadas podrán asistir a las diversas actividades organizadas dentro de la feria que se centrará en "remarcar el papel del caserío en el mantenimiento de la Biodiversidad" y en su "irremplazable función como sistema de producción artesanal para el mantenimiento de las diversas especies".
Según informó, las conferencias tendrán lugar en la Casa de Cultura Zabiel a partir de las siete de la tarde desde el miércoles al viernes. En la primera charla, el grupo Atala Kultur Taldea de Errezil (Gipuzkoa) mostrará un DVD con los trabajos que realiza, así se podrá ver el proceso de siembra de trigo hasta su molienda con utensilios y métodos de antaño.
El jueves, el director de Neiker, Natxo Ruiz de Galarreta, hablará de su visita, hace ocho años, por todos los caseríos guipuzcoanos y sobre los trabajos realizados por Neiker para la conservación del patrimonio genético del Agro Vasco. Finalmente, el viernes el panadero Mikel Galparsoro ofrecerá una conferencia sobre las culturas panaderas de Euskadi.
Asimismo, el domingo se ofrecerá, en la plaza del mercado, una cata de pan, una exposición de productos naturales procedentes de toda la cornisa cantábrica y un taller para niños.
