LLERENA (BADAJOZ), 6 (EUROPA PRESS)

La localidad de Llerena ha acogido este sábado las I Jornadas de Arte Mudéjar que han reunido a especialistas en la materia para dar a conocer la "apuesta estratégica" de la ciudad por la puesta en valor de su patrimonio histórico y legado cultural con el objetivo de configurar una oferta turística de interior sostenible.

Los asistentes al encuentro han conocido de la mano del concejal de Obras Públicas y Cultura, Carlos Ponce, las últimas actuaciones en el ámbito de la rehabilitación que se han realizado en la Llerena.

Por su parte, el cronista oficial de la ciudad, Luis Garraín, ha dado a conocer en su intervención cómo ha evolucionado el urbanismo en Llerena a lo largo de la historia y la profesora de la Universidad de Extremadura, María Antonia Pardo, ha explicado la historia del arte mudéjar en Extremadura desde sus orígenes hasta la actualidad, detallando las últimas intervenciones institucionales de rehabilitación y conservación para proteger este patrimonio.

Estas Jornadas forman parte del proyecto 'Revalorización cultural del arte mudéjar en Llerena', promovido por el Centro de Iniciativas Turística (CIT), con el apoyo del Ayuntamiento de Llerena, la financiación de la Dirección General de Turismo de la Junta y la asistencia técnica de la empresa extremeña Servicios Integrales de Consultoría.

Paralelamente a las Jornadas, Llerena acoge hasta este domingo la I Ruta de la Tapa Mudéjar en la que distintos establecimientos de restauración, han elaborado diferentes propuestas culinarias, como pollo a la moruna, cuscús con verduritas, o dobladura de ternera, relacionadas con la gastronomía de la época, bajo el asesoramiento de la especialista en "gastrohistoria" Carolina Sciolla, que en el seno de las jornadas ha impartido la conferencia 'Alimentación mudéjar'.

Este proyecto de revalorización cultural concluirá con la elaboración de una guía, en español e inglés y con fotografías inéditas, con el objetivo de ofrecer una nueva alternativa al turista proponiéndole una ruta mudéjar. Por último este proyecto contempla una cuarta acción consistente en la creación de una red de comercialización entre el sector de la hostelería y los productores locales de gastronomía, artesanía.