Abuelos y nietos de Villagonzalo (Badajoz) reúnen sus mejores recetas en un libro solidario

BADAJOZ 28 Oct. (EUROPA PRESS) -

Un grupo de abuelos y abuelas de la localidad pacense de Villagonzalo ha publicado un libro de recetas con platos elaborados junto a sus nietos con el que se recaudarán fondos para realizar nuevas actividades culturales en este municipio pacense.

El libro, que ha sido diseñado y editado por la Diputación de Badajoz, es un trabajo de la Asociación de Voluntarios por Villagonzalo, que se encargó de recopilar las recetas y llevar a cabo este proyecto, en el que han participado una treintena de abuelos y abuelas.

Se trata de una obra "sencilla y manejable" cuya pretensión es "conservar la forma de cocinar de los mayores de este pueblo" según han explicado este lunes en la presentación el alcalde de Villagonzalo, José Luis Marín, la presidenta de la asociación, Manuela Gil Torres, y el coordinador de la imprenta provincial de la Diputación de Badajoz, Miguel Bolaños.

El libro contiene 40 recetas, de las que 15 son postres, algunas de platos típicos extremeños como los repápalos, las migas o el conejo en escabeche. Los platos son de los abuelos pero para este libro han sido realizados por los nietos, lo que lo convierten en "un libro entrañable, que permanecerá en las estanterías porque en él están los abuelos y permanecerán ahí", según Manuela Gil Torres.

El alcalde ha explicado que tras ver el resultado del trabajo son muchos los abuelos que han querido sumarse al proyecto, por lo que no se descarta "hacer una segunda edición".

Los ejemplares se podrán adquirir a cambio de un donativo voluntario que se puede ingresar en una cuenta bancaria abierta por la asociación y la recaudación se destinará a otras actividades culturales.

En este sentido, el alcalde ha recordado que en 2018 se cumplen 400 años de la independencia de Villagonzalo de la Encomienda de Alange, y para conmemorarlo se prevé organizar una obra teatral que recuerde esta efeméride.

Por su parte, el coordinador de la imprenta provincial ha explicado que la diputación optó por este tipo de publicaciones "porque, si no, se pierden en el olvido", así como por la implicación de los más jóvenes.