MÉRIDA, 11 Nov. (EUROPA PRESS) -
La Asociación para la Promoción y el Desarrollo Rural de la Comarca de Villuercas Ibores Jara (Aprodervi) y el Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (Ctaex) han diseñado un plan estratégico que pretende "incrementar" el "valor añadido" de los aceites de oliva vírgenes de la comarca Villuercas-Ibores-Jara.
El proyecto denominado 'Estudio para la valorización de los productos de las industrias transformadoras del olivar del Geoparque Villuercas Ibores Jara' se trata de una estrategia comarcal para ayudar "a buscar alternativas", así como "elaborar una hoja de ruta para dinamizar el sector e incrementar la competitividad de este sector, clave para el desarrollo comarcal", según han informado ambas entidades en una nota de prensa conjunta.
Las acciones y actividades enmarcadas dentro de dicho proyecto se presentaron este pasado lunes en Castañar de Ibor a las empresas agroalimentarias que transforman y comercializan aceite de oliva, y que son un total de 12 en la zona, de las cuales nueve son cooperativas, han señalado.
Para su puesta en marcha, han explicado, se han considerado "una serie de objetivos estratégicos" como detectar las necesidades del sector transformador de la aceituna, la importancia de los aceites con Denominación de Origen (DO), ecológicos o de montaña, desarrollar la estrategia de incremento de la competitividad de las industrias almazareras de la comarca, explorar e introducir el productos en nuevos mercados, a la vez que se desarrollen nuevos productos, así como fomentar la concienciación del sector agroindustrial para incrementar la competitividad.
Así, el estudio previo estará coordinado por el investigador del Ctaex Alfonso Montaño que fue quien dio a conocer los pormenores del proyectos a los empresarios en un encuentro en el que también participaron el director de las Oficinas de Trasnferencia de Resultados de Investigación (OTRI) de Ctaex, José Luis Llerena; el coordinador-gerente de Aprodervi, Felipe Sánchez, así como técnicos de la asociación.
Según ambas entidades, las conclusiones y resultados de este proyecto "sentarán las bases del plan estratégico comarcal para el periodo 2014-2020, y formarán parte de la estrategia de desarrollo comarcal del Grupo de Acción Local, Aprodervi, para los próximos años".
Por último, han señalado que el estudio tiene un coste de cerca de 30.000 euros, y se enmarca dentro de las acciones del Programa de Desarrollo Rural 2007-2013 que gestiona Aprodervi y está cofinanciado por fondos Feader de la Unión Europea.
