Carlos López, de Avicultura Artesanal A Senra: "O final do confinamento significa aumentar a calidade do ovo"

1074717.1.260.149.20260401145950

   SANTIAGO DE COMPOSTELA, 1 Abr. (EUROPA PRESS) -

   O responsable da explotación avícola artesanal A Senra, Carlos López, celebrou este mércores o final do confinamento de galiñas decretado polo Goberno nalgúns municipios galegos -- como Arteixo, no que se atopa a explotación --. "Significa aumentar a calidade do ovo", explica a Europa Press.

    Carlos e a súa muller, fincados no municipio coruñés de Arteixo, arrincaron coa explotación da galiña de Mos fai cinco anos. Segundo relata, todo comezou cun terreo no que había que cortar a herba todos os días.

    "Falando e pensando que podiamos facer, polo menos nunha parte do terreo para non ter que cortar a herba e en casa que sempre tivemos galiñas, pois xurdiu. Por que non?", comenta. "Desde ese momento non houbo que cortar a herba", engade.

   Aínda que agora mesmo teñen uns 30 exemplares, teñen capacidade para uns 100 e a súa intención é continuar a expansión, aínda que de forma moi orgánica. Ademais de crías, ao que máis dan saída durante todo o ano é aos ovos.

    "É unha venda totalmente local, entre xente de Arteixo, da Coruña... xente de preto que nos vai coñecendo aos poucos. É un produto moi bo. É o ovo de sempre, como o de toda a vida, como o que había nas aldeas. A xente proba unha vez e sempre repite", sinala.

    O fin do confinamento decretado polo Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación para as aves de curral en España, após constatar a mellora da situación de risco por influenza aviario (gripe aviaria), permitirá non só aumentar a calidade do produto, segundo destaca Carlos, senón tamén reducir custos.

    Con motivo do peche, explica, tiveron que adecuar parte do terreo, de forma que as galiñas estivesen nun réxime de 'semilibertad' cunha malla alámbrica cubrindo o recinto de horto perimetrado.

   "O día antes do confinamento coincidiu que estaban os veterinarios da Xunta facendo un cribado e empezamos a falar un pouco de todo o que había que facer para adaptarse. Nós ese día xa fomos correndo aquí a un distribuidor de agro e compramos estas redes para poder seguir utilizando esta pequena zona. Estaba verde e a día de hoxe xa está todo seco. Xa se comeron todo o que había. Hoxe pola mañá, cando por fin puideron gozar do resto do pasto, fliparon", conta.

    A todo isto suma outro beneficio: o aforro de custos. Non só de adecuar a leira, senón do cereal necesario do que se tiveron que aprovisionar para suplir a alimentación das galiñas.

   Carlos destaca ademais a tranquilidade coa que viviron estes meses -- o confinamento decretouse en novembro --. "Ao principio si que che dicían (os clientes), 'con isto da gripe aviaria, que facemos?', pero nada. Aquí non houbo ningún caso", destaca. Cumprindo a normativa, continúa, non tiña que pasar nada. "Tranquilidade absoluta", insiste.

    MANTÉÑENSE As RESTRICIÓNS NOUTRAS ZONAS

   O levantamento do confinamento non é xeral. A restrición mantense nas zonas consideradas de especial risco e vixilancia, que afectan a un total de 1.201 municipios de todas as comunidades autónomas, así como ás cidades autónomas de Ceuta e Melilla. No caso de Galicia son 40 municipios onde as galiñas seguirán confinadas, mentres que se levanta esta medida en 273 concellos galegos.

   En concreto, nesta lista de 40 municipios galegos os declarados como zonas de especial risco son: A Illa de Arousa, Cambados, O Grove, Meaño, Ribadumia, Sanxenxo, Vilanova de Arousa, na provincia de Pontevedra; Xove, na de Lugo; e Cerceda, Ordes e Tordoia, na da Coruña.

   Como zonas de especial vixilancia están: Cariño, Dumbría, Mazaricos, Ortigueira, Porto do Son, Rianxo, Ribeira, Vimianzo e Zas, na provincia da Coruña; Ribadeo e Trabada, en Lugo; Porqueira, Rairiz de Veiga, Sandiás, Vilar de Santos e Xinzo de Limia, en Ourense; e A Guarda, Marín, Meis, Moaña, Poio, Pontevedra, Redondela, O Rosal, Soutomaior, Tomiño, Tui, Vilaboa e Vilagarcía de Arousa, en Pontevedra.

MEDIDA PREVENTIVA

   O confinamento obrigatorio foi decretado o pasado 13 de novembro de 2025 como medida preventiva ante o aumento do risco de propagación desta enfermidade altamente infecciosa, co obxectivo de evitar o contacto entre aves de curral e aves silvestres migratorias potencialmente portadoras do virus.

   Desde entón, as autoridades realizaron un seguimento semanal da evolución epidemiolóxica. Á vista da mellora da situación tanto en España como nas zonas de orixe das aves migratorias e ante a previsión de temperaturas, o Ministerio considerou oportuno levantar a restrición de carácter xeral en todo o territorio nacional.

   En calquera caso, o departamento lembra a necesidade de manter e reforzar as medidas de bioseguridad nas explotacións avícolas, así como de intensificar a vixilancia e notificar calquera sospeita aos servizos veterinarios oficiais.

16 FOCOS

   En España contabilizáronse 16 focos de influenza aviario en granxas de produción desde o 1 de xullo de 2025, o último deles o pasado 13 de xaneiro na provincia de Lleida. Ademais, a enfermidade afectou principalmente a aves silvestres, con 165 focos detectados desde xullo, ademais de seis en aves cativas.

   España foi declarada o pasado 10 de febreiro como país libre de influenza aviario altamente patógena pola Organización Mundial de Sanidade Animal (OMSA), aínda que se mantiñan medidas preventivas ante o risco derivado dos movementos migratorios.

   O Ministerio subliñou que o virus non se transmite ás persoas a través do consumo de carne de ave cociñada, ovos ou produtos derivados, aínda que recomenda evitar o contacto innecesario con aves que presenten síntomas ou se atopen mortas no medio natural.