La Federación Rural Galega rechaza modificar el reglamento de 'Ternera Gallega'

Europa Press Galicia
Publicado: martes, 5 diciembre 2023 13:48

LUGO 5 Dic. (EUROPA PRESS) -

La Federación Rural Galega (Fruga) ha rechazado modificar el reglamento de la Indicación Geográfica Protegida 'Ternera Gallega' al entender que la propuesta "solo se hace para favorecer los intereses de agro-industria".

En un comunicado, en relación con las nuevas condiciones a cumplir por la categoría Suprema, expresa su rechazo por considerar que "va a suponer un serio perjuicio para muchas ganaderías gallegas, que realizan un sistema de manejo totalmente extensivo".

"Con esta propuesta, el Consello Regulador parece indicar que tdoos los problemas de la categoría Suprema se reducen al proceso de acabado", advierte Fruga.

Ya sobre las nuevas exigencias, afirma que "van a impedir que muchas explotaciones que optan por el sistema extensivo y por la alimentación en base a pastos, rotando en distintas parcelas, no puedan ser clasificadas como de Ternera Gallega Suprema".

Contenido patrocinado