SANTIAGO DE COMPOSTELA, 22 Jun. (EUROPA PRESS) -
El conselleiro de Medio Rural, Samuel Juárez, consideró hoy "un éxito" la recuperación experimentada por la raza de oveja gallega, de la que, actualmente, existen 2.500 ejemplares en la comunidad, mientras que hace once años sólo había 99.
En la 'Xornada divulgativa sobre a carne de raza ovella galega' que se celebró en Allariz (Ourense), el titular de la Administración agraria autonómica destacó la "importante" recuperación de la raza autóctona y señaló que los primeros trabajos en esta línea los inició la Xunta en 1999 junto a las asociaciones del ramo.
A partir de 2000 se creó la Asociación de criadores de raza Ovella Galega (Asovega), que continuó esta labor. En la actualidad, según indicó, existen más de 90 ganaderos dedicados a la cría de esta raza.
Al respecto, interpretó que si bien las cifras relativas a los ejemplares y las explotaciones ovinas registradas en la comunidad son "modestas", reflejan, en su opinión, "una tendencia clara en el sentido positivo".
Los ejemplares de esta raza son de tamaño pequeño, proporciones equilibradas, lanudos y de color blanco o negro. Tienen un perfil fronto-nasal recto, cara alargada y estrecha, extremidades muy finas y cola muy larga.
