Rural.- Lugo acoge la entrega del XV Premio Aresa de Desarrollo Rural a la DO Queso San Simón da Costa

Actualizado: viernes, 20 febrero 2015 7:43

SANTIAGO DE COMPOSTELA, 20 Feb. (EUROPA PRESS) -

Este viernes 20 de febrero en Lugo tendrá lugar la celebración de la gala de entrega del XV Premio Aresa de Desarrollo Rural a la Denominación de Origen Protegida Queso San Simón da Costa, tal y como acordó el jurado de esta edición en el pasado mes de diciembre.

Como en otras ocasiones, el acto de entrega tendrá lugar en el Auditorio de la Facultad de Veterinaria de la Universidade de Santiago en el campus de Lugo a partir de las 20,00 horas. El evento estará presidido por el rector de la USC, Juan Viaño, y el presidente de Aresa, Álvaro Rodríguez Eiras.

Además del acto de entrega del galardón, los asistentes podrán escuchar la conferencia que ofrecerá Màrius Rubiralta Alcañiz, director del Campus de la Alimentación de Torribera, de la Universidad de Barcelona, y que fue miembro del jurado del Premio de esta edición. La ponencia llevará el título 'Desarrollo territorial y cohesión social a través del conocimiento agroalimentario y gastronómico'.

Al finalizar el acto se servirá un vino de honra, en el que estarán invitados a participar todos los asistentes. La entrega del Premio Aresa suele reunir a las personalidades más destacadas del mundo social, económico, político y cultural de la capital.

El ganador de esta edición, que recibirá 10.000 euros y una placa conmemorativa, fue elegido entre otros nueve semifinalistas entre los que se encontraban tres empresas, tres trabajos de investigación, dos asociaciones y una cooperativa.

La Denominación de Origen Protegida Queso San Simón agrupa a 11 queserías con una producción media anual de 400.000 kilos, lo que "reduce los problemas asociados a la comercialización de leche líquida, al tiempo que genera un considerable valor añadido", según destaca la USC.