Defiende un sector "fuerte, cohesionado y activo en la búsqueda de soluciones" para hacer frente a los retos
OURENSE, 29 Jun. (EUROPA PRESS) -
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) considera "imprescindible" una estrategia sectorial, más allá de las propias estrategias empresariales, para contar con un sector avícola "fuerte, cohesionado y activo en la búsqueda de soluciones" para hacer frente a retos como las demandas de los consumidores y a la liberación del comercio mundial.
Así lo afirmó hoy el director general de Ganadería MAPA, Carlos Escribano, durante la inauguración de las 'Jornadas sobre el sector avícola español, agenda para el Siglo XXI' (Futuravic), que el Ministerio de Agricultura junto con la Xunta de Galicia organizaron en Ourense.
Escribano indicó que hay que afrontar dichos retos de "manera ágil" y en colaboración "leal" con las Administraciones pero asumiendo, a su juicio, su propia responsabilidad para con sus empresas y sus avicultores, "conscientes de que anclados en la autarquía y el autoabastecimiento es imposible dar respuesta a estas cuestiones".
En este foro de debate que ha congregado al sector productor, comercializador y a la distribución así como a responsables de las Administraciones, el director general planteó los principales desafíos que en un futuro próximo se le plantean a la avicultura española, la segunda de Europa en cifras de producción.
En relación con la liberalización del comercio mundial, indicó que se están experimentando "importantes avances" negociadores en estos días en Ginebra, y resaltó que el progresivo desmantelamiento de la protección arancelaria en los principales mercados mundiales, junto con la desaparición a corto plazo de todas las formas de subvención a la exportación, abrirán posibilidades comerciales "de gran importancia" para la producción avícola de aquellos países "más preparados" para competir en ese escenario.
CAPACIDAD DE RESPUESTA
La capacidad de respuesta fue también el principal argumento planteado por Escribano en relación con las posibilidades de la producción para responder a las demandas de los consumidores, y recordó la importancia de estar preparados para dar respuesta en momentos como los vividos con la influenza aviar.
Asimismo, Escribano señaló que resulta "necesario" que el sector en su conjunto esté preparado y sea capaz de ofrecer por sí mismo soluciones que permitan mantener el "imprescindible equilibrio" del mercado ante este tipo de situaciones.
En este sentido, valoró la oportunidad de las jornadas para reflexionar sobre el papel que la avicultura "puede y debe jugar" y para analizar si las recetas que el sector avícola español utiliza desde hace años para hacer frente a los retos, "son válidas para los que se avecinan en los próximos años".
AFRONTAR RETOS
También indicó que este evento permitirá analizar "a fondo" el papel de la avicultura española en el mercado mundial, reflexionando sobre la estructura socioeconómica del sector para ver si es la "más adecuada" para afrontar los retos y oportunidades que se deben asumir.
Añadió que será un foro para abordar las cuestiones que más preocupan a los ciudadanos como consumidores en lo relativo a la seguridad alimentaria, la calidad, el respeto al bienestar animal o la protección del medio ambiente, ya que es imprescindible dar a los consumidores lo que éstos demandan.
