SANTIAGO DE COMPOSTELA, 16 Jul. (EUROPA PRESS) -
Mañana martes se celebrará la cata anual de vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas, que la Asociación de Sumilleres Gallaecia organiza para elegir aquellos que se llevarán las Distinciones Gallaecia. Estos galardones tienen, desde el año 2003, la catalogación de Certamen Oficialmente Reconocido por el Ministerio de Agricultura.
Gallaecia desplazará hasta Pontevedra a 30 Sumilleres que habrán de elegir los mejores vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas. En esta cata de vinos, los Sumilleres de Gallaecia elaborarán los perfiles aromáticos de los caldos Rías Baixas, es decir: las características organolépticas que definen con propiedad a los vinos de nuestra tierra.
Tanto esta cata de vinos de la Denominación de Orixe Rías Baixas como las de los vinos de las otras cuatro Denominaciones de Origen de Galicia (Monterrei, Ribeiro, Valdeorras, Ribeira Sacra) y la de Aguardientes, que cada año realiza la Asociación de Sumilleres Gallaecia, sirven para adjudicar las Distinciones Gallaecia (desde 1997) y también para la elaboración de la 'Guía de Vinos, Aguardientes de Orujo y Bodegas de Galiciao' editada por Edicións Xerais de Galicia.
