La USC ofrece un curso de cata de vinos abierto a todos los compostelanos

Europa Press Galicia
Actualizado: martes, 4 junio 2013 13:48
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SANTIAGO DE COMPOSTELA 4 Jun. (EUROPA PRESS) -

Las aulas de gastronomía pedagógica de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) ofrecen un curso de cata de vinos a cargo de Carlos Ximénez de Ferrán, sumiller de larga trayectoria en bodegas de Alemania y España.

Según ha informado la USC en un comunicado, es la única de las iniciativas gastronómicas que todavía cuenta con plazas, dado que las ofrecidas en otros cursos similares ya han sido cubiertas.

Entre ellos, se está desarrollando un curso continuo de cocina y otro monográfico de frutas y hortalizas impartidos por los cocineros Daniel Punzoni y Jorge Carou Horta. Por su parte, la formación en cocina con arroz, pasta y cocina del mar y sushi ya acabó.

En cuanto a la cata de vinos, los interesados pueden dirigirse al área de Cultura de la Vicerrectoría de Estudiantes, Cultura y Formación Continua en el Colegio de San Xerome, o bien contactar por teléfono.

El curso tendrá lugar en el comedor del Colegio de Fonseca todos los miércoles del mes de junio entre las 19.45 y las 21.45 horas.

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