SANTIAGO DE COMPOSTELA, 11 Dic. (EUROPA PRESS) -
La Consellería do Mar distribuirá un total de 5.500 recetarios de cocina para promover el consumo de conservas de productos del mar y divulgar su valor nutritivo y sus beneficios.
El recetario consta de 14 fichas sobre conservas de atún, bonito del norte, sardinas, chipirones, berberechos o mejillones, para la elaboración de pan de pizza de atún, sardinas con ensalada, y salsa de aguacate.
La distribución de estos recetarios está destinada a ferias de gastronomía y actos promocionales en el marco del protocolo de colaboración firmado entre la Xunta y Anfaco-Cecopesca para impulsar el consumo de conservas, pesca y marisco.
