PALMA, 27 Feb. (EUROPA PRESS) -
La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural ha organizado en todas las islas catas de vinos y actividades relacionadas con la importancia de la posidonia oceánica con motivo del Día de Baleares, con el objetivo de potenciar el producto local y educar en la protección de los ecosistemas marinos.
Según ha informado en un comunicado, la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local realizará catas en varios municipios con el vino como protagonista y la Dirección General de Medio Natural y Gestión Forestal coordinará un estand especial dedicado a la posidonia oceánica ubicado en el Parc de la Mar, de Palma.
El director general de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, Joan Llabrés, ha explicado que el objetivo de la actividad es que "la gente pruebe y conozca el vino que se hace en las islas vecinas". Es decir, en las degustaciones de Mallorca se probarán vinos de Menorca, Ibiza y Formentera; mientras que en Ibiza se probarán vinos de Mallorca, Menorca y Formentera, y así sucesivamente en el resto de las islas. Las catas estarán dirigidas por sumilleres como Josep Johué, Pep Lluís Llabrés, Tòfol Reus, Marga Amat o José Escalona.
En concreto, en Mallorca se han previsto cuatro degustaciones. El jueves 29 de febrero, a las 18.00 horas, se realizará la cata en Deià, en la sala Antoni Vives del Centro Cultural Sa Tanca. El viernes 1 de marzo, habrá dos catas: una en Sa Pobla, a las 12.00 horas, en el Museo Can Planas; y otra en el Centro Cultural Espai 36, en Sant Llorenç des Cardassar. El sábado 2 de marzo habrá una degustación en Sineu, en el claustro de San Francisco, a las 12.00 horas.
En cuanto a Menorca, la cata tendrá lugar el sábado de marzo, a las 12.30 horas, en el Centro de Arte y Cultura Ca n'Àngel, de Es Mercadal. El domingo, a las 12.00 horas, está prevista la degustación en Formentera, en el Centro Artesano Antoni Tur Gabrielet, de Sant Francesc. En Ibiza, la cata de vino será el sábado 2 de marzo, a las 12.00 horas, en el claustro del Ayuntamiento de Ibiza.
Todas las catas tienen plazas limitadas (máximo 30 personas) y para inscribirse se tiene que hacer una solicitud previa.
Por otro lado, la Dirección General de Medio Natural y Gestión Forestal también tendrá presencia en esta celebración gracias a la instalación de un estand especial, ubicado en el Parc de la Mar, del jueves 29 de febrero al domingo 3 de marzo, que estará dedicado a la posidonia oceánica y a los avances conseguidos en su conservación. Esta iniciativa pone especial énfasis en la educación ambiental, un pilar fundamental para la sensibilización y el compromiso de la comunidad hacia la protección de los ecosistemas marinos.
El estand contará con la colaboración de los educadores de espacios naturales del Instituto Balear de la Naturaleza (Ibanat) y el apoyo del Aula del Mar, reconocido centro de educación sobre el mar y, en particular, sobre la posidonia oceánica, situado en la Petrolera, en el Portitxol. Este estand supondrá un punto de encuentro para los interesados en aprender más sobre la importancia de la posidonia, un elemento clave en la salud de los mares y hábitat vital para muchas especies marinas.
La apuesta por la educación ambiental a través del Aula del Mar y la participación activa de los educadores de espacios naturales del Ibanat subrayan el compromiso de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural con la divulgación y la sensibilización sobre la importancia de la conservación marina.
