FORMENTERA, 27 Ago. (EUROPA PRESS) -
El Govern incluirá a finales de año el 'porc negre' de Formentera e Ibiza en el catálogo de agrupaciones raciales de Baleares, según ha anunciado el conseller de Agricultura, Medio Ambiente y Territorio, Biel Company, durante una visita a la finca de Can Jaume en Sala, la única donde se cría esta especie.
Company ha explicado que "el Govern ya tiene en marcha toda la tramitación necesaria para reconocer esta raza propia e incluirla en unos meses en el catálogo de animales domésticos autóctonos de Baleares".
Según ha explicado, "éste es el paso previo necesario para iniciar la tramitación con el Ministerio de Agricultura y que la especie también se incluya en el catálogo nacional de razas autóctonas en peligro de extinción y lograr así más recursos para su conservación y recuperación".
El 'porc negre' pitiuso procede de una población porcina primitiva con una morfología poco evolucionada y poco modificada genéticamente. A diferencia del cerdo negro mallorquín, el de Formentera e Ibiza es más alto y largo, tiene un color negro más intenso y las orejas más pequeñas, entre otras características.
La Conselleria inició en 2011 este procedimiento de reconocimiento de la Agrupación Racial, impulsado por las cinco explotaciones ganaderas de las Pitiusas que desde hace años trabajan para recuperar esta raza.
Actualmente hay 37 ejemplares de cerdo negro, 15 de los cuales pertenecen a esta finca de Can Jaume en Sala.
