Expositores de La Rioja participarán en Valladolid en el Salón de la Alimentación

VALLADOLID/ LOGROÑO 9 Mar. (EUROPA PRESS) -

Expositores de La Rioja participarán en el Salón de la Alimentación, que se celebrará en la Feria de Valladolid del 15 al 17 de marzo y contará con participación de más de 200 expositores, entre los que figuran empresas privadas, marcas de calidad e instituciones.

Los sectores con mayor representación son cárnicos y vinos, si bien la oferta se completa con áreas como lácteos, legumbres, aceites, equipamiento hostelero, frutas y hortalizas, tecnología, etcétera, según informan fuentes de la Feria de Valladolid.

Este certamen está dirigido a todos los profesionales vinculados con el sector de la alimentación, tanto aquellos que compran grandes producciones como quienes comercializan productos gourmet, denominaciones de origen, o quienes operan en el canal horeca.

El Salón de la Alimentación 2011 responde a un formato ferial en el que priman los contenidos, con expositores homogéneos en cuanto a la imagen. Esta fórmula ha favorecido la incorporación de empresas que hasta ahora no acudían a ferias especializadas.

Los expositores del Salón de la Alimentación proceden de la Comunidad Valenciana, Andalucía, Asturias, Extremadura, Cataluña, Cantabria, Castilla-La Mancha, País Vasco, La Rioja, Galicia, Madrid, Murcia y las nueve provincias de Castilla y León.

ACTIVIDADES VARIADAS

A lo largo de esas tres jornadas se desarrollarán diferentes eventos en el marco del Salón en las que participarán tanto expositores como visitantes.

Entre las actividades que se llevarán a cabo figura, por ejemplo, el XI Congreso de AECOC de productos cárnicos y elaborados, un foro en el que se dan cita los protagonistas de la cadena de valor de los productos cárnicos.

Un total de 180 congresistas asistirán a este encuentro en el que intervendrán como ponentes expertos del ámbito de la empresa privada, la universidad, institutos de investigación, etcétera.

El perfil del profesional al que está dirigido lo integran directores generales y directores comerciales de las empresas proveedoras del sector de productos cárnicos y responsables de sección y compradores de la gran distribución.