Riojaforum acogerá a finales de mayo la segunda edición de la cita 'Fortaleciendo la cadena de valor del vino'
LOGROÑO, 29 Abr. (EUROPA PRESS) -
Riojaforum acogerá los próximos días 30 y 31 de mayo la segunda edición de 'Fortaleciendo la cadena de valor del vino', un evento "exclusivo" para enólogos, directivos de bodegas y el sector vitivinícola auxiliar que tiene como fin abordar los desafíos de futuro, ofrecer soluciones y "llevar al vino a la realidad cambiante que vivimos hoy".
La presidenta de la Asociación de la Industria Auxiliar del Vino integrada en la FER, Elena Ceca, y la secretaria de la Asociación y de las Asociaciones Agroalimentarias de la FER, Sheila Argáiz, han ofrecido una rueda de prensa para presentar esta segunda edición que pretende llegar a los 150 participantes.
Como han reconocido, el sector del vino está experimentando una profunda transformación ligada a factores diversos, cambios en las preferencias de los consumidores, importantes avances tecnológicos, el cambio climático, la innovación en envases o regulaciones y políticas gubernamentales de gran impacto.
Por ello, el fin de esta edición es reunir empresas, expertos y profesionales de la cadena de valor del vino para debatir acerca de las tendencias, fomentar el intercambio de conocimiento, la colaboración y la innovación y favorecer la adaptación a las demandas cambiantes de los consumidores a nivel mundial.
En las jornadas también habrá tiempo para agendar reuniones entre bodegas, enólogos y directivos, de todas las denominaciones de origen, para trabajar de forma individual, visitar bodegas, e intercambiar conocimientos.
Con los resultados que se obtengan, se formarán estrategias y acciones para una industria vitivinícola más sostenible, más innovadora y más competitiva.
JORNADAS
En concreto, la primera jornada tendrá lugar el 30 de mayo. Tras la inauguración tendrá lugar la conferencia magistral de Pedro Ballesteros, Master of Wine, quien explicará 'Las transformaciones del sector vinícola a nivel mundial y las tendencias de consumo'.
Posteriormente, la ponente, María Laura Ortiz, abordará 'La comercialización de vinos en el mundo'.
Tras su intervención, Francesc Font, de The Regen Academy, hablará de 'El Suelo para viñas. 10 años aplicando la agricultura regenerativa, experiencia y resultados'.
El programa también acogerá dos mesas redondas sobre innovaciones en la industria auxiliar del vino ligadas al reto de la sostenibilidad y reducción de la huella de carbono de las bodegas y otra sobre las innovaciones que propone el sector para apoyar a las bodegas en lo relacionado con la trazabilidad y el reto de digitalización.
La sesión se completará con una cata de vinos internacionales, reuniones bilaterales previamente agendadas y visitas a empresas de la Asociación de la Industria Auxiliar del Vino e implementaciones técnicas en bodegas o terceras empresas.
Al día siguiente, 31 de mayo, la jornada se centrará en visitas a empresas o bodegas.
Esta segunda edición cuenta con el patrocinio del Gobierno de La Rioja, ADER y CaixaBank.
ASOCIACIÓN DE LA INDUSTRIA AUXILIAR DEL VINO
La Asociación de la Industria Auxiliar del Vino, integrada en la FER, nace con el reto de convertirse en un referente empresarial con identidad propia e impulsar un sello de calidad Rioja que asegure la competitividad de nuestras empresas.
La organización empresarial cuenta con 29 empresas asociadas, que emplean a 1.170 trabajadores y un volumen de negocio en torno a los 215 millones de euros.
Más información en www.auxrioja.com
