MADRID, 18 Oct. (EUROPA PRESS) -
La Feria de Madrid acogerá la VII edición del Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras durante los días 18 y 19 de octubre, según ha informado en un comunicado la asociación '5 al día', organizadora de este evento.
Bajo el lema '5 al día, cuestión de salud', el congreso permanecerá abierto de forma gratuita durante dos días, en los que se hablará de los nuevos retos para la industria alimentaria y se analizarán, con los mayores especialistas, las evidencias científicas vinculadas al consumo de frutas y hortalizas en diferentes enfermedades.
Asimismo, también se estudiarán las buenas prácticas en la cadena de promoción en el ámbito empresarial y la comercialización, se verán diferentes experiencias internacionales en este sector y las oportunidades de un sector generador de empleo y riqueza en España.
Igualmente, se celebrarán sesiones de cocinado, presentación y recetario de frutas y hortalizas por importantes chefs. Uno de los temas sobre los que girará este congreso serán las razones por las cuales España se sitúa "a la cabeza del sobrepeso en Europa", según la organización.
El congreso contará con ponentes de diferentes áreas, como David Bosshart del Gottlieb Duttweiler Institute de Suiza, el director de Políticas y Programas de la Asociación Internacional para el Estudio de la Obesidad, Tim Lobstein, y el es Agneta Yngve.
'5 al día' ha señalado que en España, según los últimos datos del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, el 26 por ciento de los niños y niñas españoles de entre 6 y 9 años presenta sobrepeso, y casi el 19 por ciento son obesos.
Por lo que respecta a la población infantil y juvenil de entre 12 y 17, cerca del 28 por ciento tienen exceso de peso. En la franja entre los 25 y los 64 años, una de cada dos personas presenta un peso mayor al recomendado, y casi el 16 por ciento son obesos.
Asmimismo, la organización ha señalado que la obesidad es más frecuente en mujeres (17,5 por ciento) que en varones (13,2 por ciento). También se ha observado que la prevalencia de obesidad aumenta con la edad, alcanzando cifras del 30,9 por ciento y 39,8 por ciento en hombres y mujeres de más de 65 años, respectivamente.
