CÓRDOBA, 27 Nov. (EUROPA PRESS) -
La Diputación de Córdoba, a través de su Delegación de Agricultura, continúa apostando por la conservación y el mantenimiento de las razas avícolas autóctonas de Andalucía con la organización un año más de 'Avicor 2015', que se desarrolla desde este viernes y hasta el domingo en el Centro Agropecuario Provincial, punto de encuentro donde debatir sobre los avances en los programas de conservación y mantenimiento de estas razas y donde ver expuestas cerca de 2.000 aves de distintas especies avícolas.
El delegado provincial de Agricultura y Caminos Rurales de la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez, acompañado del delegado de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía en Córdoba, Francisco de Paula Algar, ha destacado la actividad que realiza el Centro Agropecuario por la conservación y difusión de las razas avícolas autóctonas.
En este sentido, se ha referido a la "inclusión en el Catálogo de Razas de Ganado de España de los recursos genéticos aviares andaluces de razas emblemáticas como la Utrerana, Andaluza Azul y Gallo Combatiente Andaluz que cuentan con un soporte histórico y repercusión en la vida social y rural de la región".
Además, Sánchez ha destacado los "buenos resultados" de los programas de conservación de estas razas que se están llevando a cabo en el centro Agropecuario y "los ensayos encaminados a nuevas alternativas de producción de razas autóctonas como la obtención de un capón cordobés", y ha añadido que todo esto ha convertido a Córdoba "en referente en la investigación, promoción y difusión de razas autóctonas de Andalucía".
Por su parte, el delegado de Medio Ambiente de la Junta en Córdoba, Francisco de Paula Algar, ha señalado que la feria "realiza una labor esencial en el reconocimiento, puesta en valor y protección de las razas autóctonas, que suponen un importante recurso, especialmente valioso por su variabilidad genética y por poseer unos atributos adquiridos a los largo de años, como su mayor resistencia a enfermedades y rusticidad, elementos que son claves para la producción".
Algar ha añadido que "la Junta defiende y fomenta la raza autóctona, porque creemos que tienen futuro en producciones de calidad, a pequeña escala y destinadas a consumidores que valoren unos atributos que no se encuentran en otros productos estandarizados".
Junto a Sánchez y Algar han estado presentes en la inauguración de 'Avicor 2015' el coordinador general de Urbanismo, Infraestructuras y Medio Ambiente del Ayuntamiento de Córdoba, Antonio López; la decana de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba (UCO), Rosario Moyano, y el alcalde de Villafranca, Francisco Palomares, ya que la Asociación de la Gallina Andaluza Azul de dicho municipio ha visto reconocido su trabajo en defensa de esta raza.
CONCURSOS
Durante este viernes 'Avicor' acoge el concurso de velocidad de palomas mensajeras --organizado por el Club Colombófilo Pontanense--, el concurso y exposición de aves exóticas --a cargo de la Asociación Agapornis Club de España (ACE Córdoba)-- y un concurso de canaricultura.
El sábado tendrán lugar en el salón de actos del Centro Agropecuario las III 'Jornadas Técnicas de Avicor', que pondrán el foco de atención en la situación actual de los programas de conservación y mejora de las razas avícolas autóctonas de Andalucía.
Las ponencias versarán sobre la normativa reguladora en Andalucía, la raza Andaluza Azul, el programa de conservación de la raza Utrerana, los orígenes y la situación poblacional de la raza Moñuda y pautas para la gestión y mejora genética de la raza Sureña. Finalmente, el domingo 29 se entregarán los trofeos de los diferentes concursos.
