Maxorata, recibe el premio al Mejor Queso de Cabra de España

PUERTO DEL ROSARIO (FUERTEVENTURA), 23 (EUROPA PRESS)

El queso semicurado, elaborado a base de leche pura de cabra, de la marca Maxorata, del Grupo Ganaderos de Fuerteventura SL, ha ganado el premio al mejor queso 2009 concedido por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

El premio fue entregado en la tarde de ayer al presidente de la entidad, Alfredo Alberto, por la ministra Elena Espinosa, en el marco de la Feria Alimentaria 2010, que se celebra esta semana en Barcelona, y que cuenta con una destacada representación del archipiélago.

Se trata de la quinta ocasión en que este queso es reconocido por el Ministerio desde la institución de estos galardones, pues a las cuatro ediciones en que logró el primer premio --2001, 2003, 2005 y 2009-- hay que sumar un accésit en 2007, según informó el Ejecutivo regional en un comunicado.

La firma que regenta Alfredo Alberto ha sido premiada como Mejor Empresa Alimentaria Española en 2004, ha ganado en varias ocasiones en Agrocanarias, concurso oficial de quesos del Gobierno de Canarias, y la gran cata mundial de los World Cheese Awards en su edición de 2005.

La Feria Alimentaria 2010, el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas más importante de España y uno de los principales del mundo, cuenta con una destacada participación de empresas del sector agroalimentario de las islas, que concurren al amparo del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), organismo autónomo de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias.

DENOMINACIONES DE ORIGEN

En el Pabellón de las Autonomías se ha dispuesto un stand de 100 metros cuadrados, en el que se muestra la gran variedad de productos de calidad del archipiélago, asociados a Denominaciones de Origen como los diferentes vinos y nuestros afamados quesos.

El espacio previsto, moderno y funcional, dispone de un reservado para reuniones previsto para los representantes del sector de Canarias, con el fin de que puedan mantener las reuniones que proceda, junto a un servicio de degustaciones de productos de las Islas.

Asimismo, multitud de bodegas han desplazado enólogos y comerciales para hacer promoción y degustaciones de sus productos. También están presentes ronmiel, licores, mojos y, por vez primera, el gofio de Canarias, que continúa su carrera hacia la consecución de un sello de calidad diferenciada.

Además de en el pabellón de las autonomías, las tres Denominaciones de Origen Protegidas de Quesos de Canarias --Palmero, Majorero y de Guía y Flor de Guía-- están presentes en un stand monográfico bajo el título 'España, país de los 100 Quesos', una de las actividades con mayor solera de Alimentaria, donde tienen lugar jornadas técnicas, charlas y sesiones de catas comentadas.