PAMPLONA, 25 Abr. (EUROPA PRESS) -
Los pacientes del Hospital Reina Sofía de Tudela disfrutarán este jueves de un menú especial con motivo de las Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura, que se celebran en la capital de la Ribera entre los días 20 de abril y 1 de mayo.
En concreto, las personas ingresadas en el centro hospitalario podrán degustar cogollos con vinagreta de tomate y pimiento; musaka de borraja; merluza en salsa de guisantes con wok de alcachofas y shitake; y de postre, pastel de zanahoria con nueces y jengibre.
El menú ha sido diseñado por Haran Múgica, del restaurante Silbis de Tudela, y elaborado por el equipo de cocina del Hospital Reina Sofía, de la empresa Ausolan, ha informado el Gobierno navarro en un comunicado.
