MADRID, 12 Ene. (EUROPA PRESS) -
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) promocionará los productos autóctonos españoles en la XI edición del concurso internacional de cocina 'Bocusse d'Or' que se celebrará los días 23 y 24 de enero en Lyon (Francia), según informó hoy el Ministerio.
Por primera vez, en la edición de este año se va a puntuar la utilización de productos autóctonos de cada país concursante. Por ello, el MAPA considera que es un marco adecuado para la promoción de los productos agroalimentarios españoles.
El Ministerio, a través de la Dirección general de Industria Agroalimentaria, respalda la candidatura del cocinero Jesús Almagro, ganador del Campeonato de Madrid y del Campeonato de España.
Este concurso, que se desarrollará en el marco del XIII Salón Internacional de la Restauración, de la Hostelería y la Alimentación, reúne cada dos años a 24 cocineros de todo el mundo que aceptan el desafío de preparar durante cinco horas y media dos platos frente al público.
