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Esqueletos muestran la incorporación del maiz a la dieta hace 4.700 años

Ruinas y Fósiles
Esqueletos notablemente bien conservados en refugios rocosos de Belice han permitido calcular cuándo el maíz se convirtió en una parte clave de la dieta de las personas en el continente americano, según publican los investigadores en la revista 'Science Advances'.