Hoteles sostenibles, una apuesta de éxito El mundo camina hacia la sostenibilidad, casi sin vacilaciones, en todas y cada una de las vertientes que implican la acción del ser humano. La sostenibilidad es el objetivo de ámbitos tan diversos como la alimentación, la moda, la construcción, la vivienda y el transporte urbano, y también del turismo en sus diferentes facetas. El deseo social de una mayor sostenibilidad y conciencia medioambiental tiene efectos directos en la demanda turística, una demanda cada vez más consciente de la necesidad de que los viajes sean respetuosos con el medio ambiente.
