La elección de la mejor sardina de chocolate abre el Carnaval 2017 en Madrid

MADRID 24 Feb. (EUROPA PRESS) -

La elección de la mejor sardina de chocolate dará comienzo a la celebración del Carnaval 2017, con el objetivo de que este se convierta en el dulce típico de la festividad.

Según ha informado el Ayuntamiento, esta actividad se trata de una "novedad en las fiestas", con el objetivo de que el pretendido "dulce estrella" fomente la celebración de Don Carnaval.

El concurso ha invitado a los profesionales madrileños de la gastronomía a elaborar una sardina de chocolate. El jueves 9 de febrero se terminó el plazo de presentación de candidaturas.

Los participantes tendrán que elaborar la mejor sardina de chocolate, un postre que debe tener como ingrediente principal el chocolate y medir entre 8 y 12 centímetros. El ganador, que lo elegirá un jurado formado por profesionales el próximo viernes, se convertirá en el dulce oficial del Carnaval 2017.

En la presentación de las actividades, la directora general de Comercio y Emprendimiento, Concha Díaz de Villegas, relató cómo fue la alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, quien se reunión con la comparsa del Carnaval el año pasado en el entierro de la sardina y planteó que se tuviera un postre tradicional.

A partir de ahí, se llevó a cabo una reunión de trabajo con la asociacion de cocineros y reposteros de Madrid, ACYRE, quienes aceptaron el "reto" de la creación del postre.

"Es un proyecto de largo recorrido, porque a partir de saber quién es el ganador, se iniciará una actividad para intentar que al año que viene haya sardinas de chocolate en las reposterías, que contribuirá a reforzar el tejido asociativo, y a ese carácter de carnaval, y que va a llegar a todos los distritos", aseveró Díaz de Villegas.

DESFILE, SALSÓDROMO Y BAILE DE MÁSCARAS

Del 24 al 26 de febrero tendrá lugar en el parque El Paraíso las actividades "más tradicionales" del Carnaval, como el gran desfile --que este año no contará con un eje temático--, conciertos, concurso de murgas, paellada y salsódromo. El pregonero de la festividad será el actor y cantante El Langui.

Con motivo de la celebración del IV Centenario de la Plaza Mayor, un baile de máscaras inundará este emplazamiento el próximo sábado 25, a las 22.30 horas.

Habrá también en esta actividad proyecciones creadas en directo por la artista Eponine Franck. Por su parte, el colectivo Supermanazas ayudará a crear máscaras y complementos para los disfraces.

"El baile de máscaras es una actividad familiar, porque básicamente consistirá en una banda de música, con bailarines; es una invitación a que las personas con sus hijos vayan a bailar, se disfracen... habrá talleres de máscaras, maquillajes. No es una actividad multitudinaria, es algo muy cuidado", ha precisado San Marcos.

El coste del baile de máscaras para las arcas del Consistorio está incluido en el monto total de lo presupuestado para los actos del IV Centenario de la Plaza Mayor. El resto de actividades se han presupuestado en 200.000 euros.

SAN BLAS-CANILLEJAS

Los centros culturales de San Blas-Canillejas son otros de los escenarios clave de estas fiestas. Habrá talleres de caracterización y efectos especiales de maquillaje, así como el que abordará la gestión de las emociones a través de la creación de máscaras.

También se han diseñado talleres de magia para los más pequeños, y de fabricación de títeres al estilo de los utilizados en el teatro de luz negra de Praga. Los jóvenes se acercarán a la realidad de África a través de su cultura y su música, a cargo de la Asociación Sico Bana de Senegal.