SOS (ZARAGOZA), 8 (EUROPA PRESS)
El Parador de Turismo de Sos del Rey Católico participa en las II Jornadas Gastronómicas Fernandinas que se organizan en el municipio zaragozano este fin de semana con motivo de la celebración del nacimiento del rey Fernando el Católico.
Como complemento a las jornadas medievales, los establecimientos de hostelería de la localidad participan en un concurso de tapas medievales, en el caso del Parador la tapa se denomina 'Bitoque de Presa Ibérica especiada en pan de pasas, con cebolla caramelizada, virutas de roncal y mostaza de guirlache' y estará disponible en la cafetería del establecimiento este sábado y domingo, días 9 y 10, así como el viernes 15, sábado 16 y domingo 17 de marzo.
Asimismo, el establecimiento ha preparado un menú medieval que, al precio de 45 euros, incluye un primero compuesto de varios platos entre los que se encuentra la rabaniza o el lomo de Toñina, como segundo plato pollos picantones asados a la miel con especias rifeñas y para terminar un postre de torrejas con dulce de membrillo. Las bebidas incluidas en el menú son el vino Corona de Aragón 2011, agua e infusión.
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