Día del Café: del espresso al café de especialidad, ideas para disfrutarlo a cualquier hora

Día del Café- UNSPLASH

MADRID 30 Sep. (EUROPA PRESS) -

Aroma a grano recién tostado y la sedosa cremosidad del primer sorbo: hoy el café no solo se bebe, se vive. En el Día Internacional del Café, que se celebra cada 1 de octubre, toca sumergirse en la cultura del 'specialty coffee', en propuestas para disfrutar más de esta bebida y las tendencias gourmet que transforman el café en algo para disfrutar y saborear, tanto en cuidadas cafeterías de especialidad o en el hogar.

Starbucks invita a descubrir su universo cafetero en la 'Coffee Week', que tendrá lugar del 28 de septiembre al 1 de octubre en tiendas de toda España. En estos días y de forma gratuita, sus 'coffee masters' compartirán parte de la historia de la marca, acercándoles también a diferentes formas de entender, preparar y disfrutar el café con catas.

Además, coincidiendo con su día, la enseña presenta Aerocano, su propuesta para los que buscan una manera diferente de disfrutar del café frío, ya que parte de una base de espresso que se combina con agua y hielo y se termina con una capa de espuma densa y aterciopelada, aunque los que apuesten por el otoño, nada mejor que su icónico Pumpkin Spice Latte para disfrutar de la nueva estación.

Mientras que para los que prefieran celebrar este día en casa, Nespresso propone hacerlo con su nueva colección de ediciones limitadas para disfrutar de los sabores más icónicos del otoño, desde la dulzura especiada de la calabaza, el carácter caramelizado del sirope de arce y la nuez pecana, o la combinación de manzana y canela. Así, ofrece las cápsulas de Pumpkin Spice Cake, Maple Pecan o el Cinnamon Apple Crisp.

Y para degustarlo como se merece sugiere hacerlo en las nuevas tazas Barista Cappuccino, diseñadas por el estudio suizo Big-Game, que incorporan una paleta de tonos marrón y blanco que aporta calidez y elegancia a las recetas con leche, mientras que para vivir el otoño fuera de casa, una opción es su Travel Mug Pumpkin Spice.

Mientras, apostando por uno de los sabores de moda, illy sugiere degustar estos días del Caffelatte de pistacho y chocolate, una edición limitada de temporada que lleva el café a un terreno más goloso y sorprendente a través de una combinación de espresso illy, bebida de avena, cacao y pistacho. Una receta que responde a una de las grandes tendencias que han conquistado el universo gastronómico en los últimos tiempos: la combinación de pistacho y chocolate popularizada por el llamado chocolate Dubái.

Por su parte, en East Crema Coffee celebran este día con una nueva carta de especialidad, una selección que eleva su propuesta de café y pone el foco en el origen, el productor, la finca y la historia que hay detrás del producto. Así, la propuesta reúne referencias procedentes de Brasil, Burundi, Etiopía, Colombia, Tailandia y Nicaragua, seleccionadas para ofrecer diferentes perfiles, variedades y procesos y que permite recorrer distintas expresiones del café de especialidad a través de una selección que va desde perfiles dulces, equilibrados y accesibles hasta cafés de mayor complejidad y carácter.

Y para aquellos que quieran convertirse en auténticos baristas en el hogar, SharkNinja propone su Ninja Luxe Café Mini Plus, que reúne en un único equipo la preparación de espresso, café de filtro auténtico y espuma de leche al estilo barista, todo ello en un diseño compacto. Una máquina que apuesta por la personalización gracias a sus filtros para espresso simple y doble, tres niveles de intensidad del café y tres ajustes de temperatura del agua caliente, así como su tecnología AutoFroth manos libres que crea una microespuma suave y cremosa con calidad de cafetería de especialidad.