Disfruta Nueva York a través de su cocina: NYC Restaurant Week abre reservas este verano

MADRID 23 Jul. (EUROPA PRESS) -

La ciudad de Nueva York se posiciona nuevamente como la capital mundial de la gastronomía con el regreso de su emblemática NYC Restaurant Week, que este verano se celebrará del 21 de julio al 17 de agosto en los cinco distritos de la ciudad.

El evento reunirá a cerca de 600 restaurantes que ofrecerán menús especiales con precios fijos de 30, 45 y 60 dólares (aproximadamente 28, 42 y 56 euros), disponibles para almuerzos o cenas, según el establecimiento.

Organizada por New York City Tourism + Conventions, la entidad oficial de promoción turística de la ciudad, la iniciativa ya abrió el periodo de reservas a través de su página oficial, nyctourism.com/restaurantweek, donde los usuarios pueden consultar el listado completo de participantes y filtrar por tipo de cocina, distrito, barrio, accesibilidad o colecciones temáticas como "Noche de Cita", "Chefs Famosos", "Ambiente de Verano" o "Joyas Ocultas".

Los menús, con formato prix-fixe, incluyen dos platos para almuerzo o tres para la cena. Los impuestos y las propinas quedan excluidos. Es importante señalar que los sábados no forman parte del programa y la participación los domingos es opcional.

En esta edición especial, que coincide con el 400 aniversario de la ciudad, se ha añadido el filtro Founded By NYC, que permite descubrir restaurantes que ofrecen platos emblemáticos originados en Nueva York o menús especiales al precio simbólico de 16,25 dólares (unos 15 euros), en honor al año de fundación de la ciudad, 1625.

"Desde las joyas locales hasta los destinos de clase mundial, este programa es un recordatorio de lo que hace que cenar en Nueva York sea una experiencia única: sabor, cultura y la emoción de descubrir un nuevo lugar en una noche de verano, todo a un precio excepcional", destaca Julie Coker, presidenta y CEO de New York City Tourism + Conventions.

Por su parte, el alcalde Eric Adams subraya que los restaurantes "son el corazón de la ciudad" y que esta iniciativa contribuye a hacer de Nueva York un lugar "más asequible y vibrante para todos". "Ya seas residente o visitante, este es el momento perfecto para explorar, disfrutar y apoyar a los establecimientos que mantienen vivo el espíritu de nuestra ciudad", señaló.

Asimismo, algunos restaurantes podrán extender sus menús especiales dos semanas más, hasta el 2 de septiembre, para que un mayor número de comensales pueda disfrutar de esta cita gastronómica.

Entre los socios promocionales del evento se encuentran Amtrak, la James Beard Foundation, OpenTable y el New York City Wine & Food Festival.

Celebrada dos veces al año, la NYC Restaurant Week fue la primera iniciativa de su tipo a nivel mundial. Desde 1992, ha servido como escaparate para que locales y turistas descubran la riqueza culinaria de la ciudad, al tiempo que apoya a su red de restaurantes y chefs, desde los más consolidados hasta las nuevas promesas.