El éxito de la tradición: cuatro postres clásicos reinventados en formato tortita

MADRID 5 Dic. (EUROPA PRESS) -

La llegada de la temporada navideña trae consigo el esperado lanzamiento de una colección de tortitas de edición limitada , que ya se ha convertido en una tradición dulce en la gastronomía estacional.

Esta propuesta, disponible desde el 11 de noviembre hasta el 8 de enero , ofrece una ingeniosa reinterpretación de cuatro postres clásicos, prometiendo un momento de indulgencia y sabor en cada visita a los establecimientos VIPS.

La clave de esta colección reside en un equilibrio magistral entre variedad y el respeto por la esencia de los postres tradicionales. Las nuevas propuestas, que incluyen las variedades Selva Negra, Red Velvet, Bombón y la de sabor a Roscón de Reyes, transforman la sencillez de la tortita recién hecha en una experiencia compleja y distintiva, ideal para la temporada festiva.

DEGUSTACIÓN DE LA COLECCIÓN

SELVA NEGRA: LA TENTACIÓN OSCURA

Diseñada para el paladar más chocolatero , esta versión se basa en tortitas de cacao esponjosas. La mousse de chocolate es suave y se acompaña del toque elegante y ácido de la cereza negra amarena, una combinación que evoca la profundidad del postre original. El acabado con virutas de chocolate y azúcar glacé la convierte en una experiencia reconfortante y perfecta para el frío.

RED VELVET: EL CAPRICHO VISUAL

La elección ideal para quienes buscan elegancia. Estas tortitas se distinguen por su color vibrante y se sirven con un cremoso frosting de queso, creando un equilibrio perfecto de sabores. La capa superior es una explosión de color y frescura, con una mezcla de fresas, frambuesas, moras y arándanos frescos. El resultado es un postre tan atractivo a la vista como delicioso.

ROSCÓN DE REYES: HOMENAJE A LA TRADICIÓN

Esta es la propuesta más apegada al espíritu festivo. Las tortitas capturan el inconfundible aroma a azahar y el dulzor característico de la piel de naranja confitada. La textura se enriquece con el crujiente del azúcar perlado y las láminas de almendra tostada. Además, ofrece versatilidad al estar disponible en tres rellenos: nata montada, mousse de chocolate, o una combinación de ambos.

BOMBÓN: EL PLACER GOLOSO

Una opción directa y sin complicaciones, perfecta para el disfrute personal. El sabor inconfundible de Nocilla es el protagonista , servido sobre una tortita caliente y esponjosa. Se acompaña de nata montada y el contraste crujiente que aporta el barquillo , siendo un acierto para quienes buscan una golosina reconfortante.