Fusión de tradición vasco-andaluza y cocina contemporánea sureña en la Costa del Sol

MADRID 8 Oct. (EUROPA PRESS) -

El restaurante Picador, referente de la alta gastronomía andaluza en la Costa del Sol, celebrará el próximo 29 de octubre su primer evento "cuatro manos" en colaboración con Charolais, el emblemático restaurante vasco-andaluz de Fuengirola.

Esta experiencia gastronómica única fusionará la tradición del sur con toques contemporáneos del norte, ofreciendo un menú colaborativo que resalta el respeto por el producto local y la creatividad en la cocina.

La velada, programada de 18:30 a 22:30 horas, sustituirá por una noche el menú habitual del restaurante y combinará creaciones individuales de ambos chefs con platos diseñados en tándem.

Se trata de una propuesta dinámica que interpreta el recetario vasco-andaluz, celebrando la complicidad entre dos cocinas unidas por raíces compartidas y una pasión inquebrantable por la materia prima.

"Con este 'cuatro manos', Picador refuerza su compromiso por explorar la riqueza gastronómica andaluza desde una mirada creativa, fomentando el intercambio cultural como fuente de inspiración", señalan desde el restaurante.

Algunos de los platos surgidos de esta colaboración se incorporarán a la carta permanente, extendiendo el espíritu de la noche más allá de la fecha.

Esta colaboración llega en un momento de auge para la gastronomía en la Costa del Sol, donde experiencias como esta atraen a turistas y locales en busca de vivencias auténticas.

Picador, fiel a su apuesta por la alta cocina, transforma esta cita en una oportunidad para descubrir la diversidad del patrimonio culinario español, siempre con un toque personal y sostenible.