Saborea España recibe a líderes chinos del turismo y la gastronomía

MADRID 26 Jun. (EUROPA PRESS) -

Saborea España ha realizado una presentación gastronómica a una selección de personalidades chinas influyentes en el turismo y la gastronomía de este país en el marco del programa 'Futuros Líderes Chinos' de la Fundación Consejo España China.

Durante la jornada, los asistentes pudieron conocer los productos más representativos de la gastronomía española, así como los platos tradicionales más característicos del recetario español y la relevancia y liderazgo de nuestros cocineros a nivel mundial.

Tuvieron ocasión también de conocer de primera mano los objetivos de la Asociación Saborea España, así como el catálogo de experiencias turísticas de carácter gastronómico que se pueden disfrutar en cada uno de los destinos que componen la asociación.

Posteriormente y acompañados por el chef Mario Sandoval, recorrieron todas las dependencias del restaurante Coque, destacando la visita a las cocinas y al horno tradicional del restaurante.

La jornada terminó con la degustación de un menú diseñado especialmente por los hermanos Sandoval para la ocasión y que tuvo lugar en la reconocida bodega del restaurante Coque.

Los seis invitados fueron especialmente seleccionados por la Fundación Consejo España China. El grupo lo componían Simon Fann, manager de Goodlife Media, Vanessa Na, directora de Zanadu editorial, Xiao Yan, redactora jefe de Conde Nast Traveler China, Feng Xincheng, director ejecutivo de New Weekly, Bryan Xiao, fundador de Qyer y Don Jianmin, relevante bloguero y crítico gastronómico.

El programa 'Futuros Líderes Chinos' fue creado por la Fundación Consejo España China con el objetivo de acercar la realidad sociocultural española a China y contribuir a un mejor posicionamiento de la imagen de país, y a la vez crear una sólida red de contactos a alto nivel entre los participantes y las instituciones españolas que visitan durante su estancia.