Las Ventas amenizará las noches de junio y julio con tauromaquia y un mercado gastronómico

MADRID 16 Jun. (EUROPA PRESS) -

La Plaza de Toros de Las Ventas albergará las próximas semanas la VII edición de Cénate Las Ventas, una propuesta que unirá tauromaquia y oferta gastronómica durante los jueves de junio y julio con corridas de novilleros con picadores y un mercado con productos locales.

Así lo ha explicado este martes el consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, en la presentación del festival, desde donde ha puesto en valor que el coso madrileño es "el más importante del mundo".

Cénate Las Ventas ocupará la Plaza de Toros todos los jueves por la noche entre el 25 de junio y el 23 de julio. En sus cinco jornadas, los asistentes también podrán disfrutar del certamen Nocturnas, en cuyos cuatro festejos participarán 12 novilleros con picadores.

Los mejores de estos torearán la gran final del día 23. Así, desde las 20 horas hasta la 1.30, corridas que se ofrecen más tarde para poder disfrutar de un "ambiente muy agradable", la cita taurina estará apoyada de un mercado gastronómico de 15 puestos de productos locales.

DEMOSTRACIÓN DE PRODUCTOS MADRILEÑOS

Durante la presentación, el consejero ha consolidado esta oferta gastronómica de estas jornadas con una demostración de la mano del chef y embajador de la marca y sello de calidad M Producto Certificado, Fernando del Cerro.

Juntos, han expuesto tres propuestas que combinan los productos locales, uno de los puntos en los que la Comunidad ha hecho más enfásis en este jornada.

El menú ha contado con la elaboración de una tortilla de patata de La Chulapona, pepino encurtido con espuma de requesón de Albe-Lácteas del Jarama y, finalmente, una tortilla suflada de cordero Colmenareño de Lechal Colmenar.

Así, han ofrecido una pequeña demostración de las propuestas que el público encontrará en la galería de los tendidos altos de la Plaza de Toros a lo largo de estos días. La oferta incluye platos preparados, carnes, conservas, empanadas argentinas, hamburguesas, quesos, encurtidos, caldos con Denominación de Origen Vinos de Madrid y diversos licores.

En total, 18 empresas han colaborado en esta edición de Cómete Las Ventas. La mayoría de ellas tienen adheridas el sello de garantía M Producto Certificado que avala la calidad y trazabilidad de los alimentos cultivados, elaborados o procesados en la región.

DATOS DE LA EDICIÓN DE 2025

Más allá, el consejero madrileño ha destacado el volumen de participación en las ediciones anteriores. En 2025, se estima que alrededor de 50.655 espectadores asistieron, una subida del 12,57% respecto a la entrega previa que ha consolidado su máximo histórico de asistencia.

Novillo también ha destacado "el resurgir de la fiesta y de la afición muy joven", refiriéndose a la tradición taurina. Así, afirma que la oferta ofrecida va a permitir disfrutar "mucho de estas noches".

"Lo he visto con mis propios ojos, pues es lo que nos da sentido a nuestro trabajo, a nuestra obligación y a nuestra vocación, que es defender la tauromaquia", ha acentuado.

Cénate Las Ventas acompaña así a Madrid durante sus meses más calientes con una oferta de ocio nocturno. Las entradas se pueden comprar mediante la web del coso venteño a partir de 6 euros para el público general, mientras que los jóvenes y abonados disfrutarán de descuentos especiales.