Alacant Gastronòmica preveu reunir a 8.000 professionals del 2 al 5 d'octubre

   ALACANT, 3 Sep. (EUROPA PRESS) -

   La huitena edició d'Alacant Gastronòmica, que se celebrarà del 2 al 5 d'octubre en els pavellons de Fira Alacant, situats a Elx, preveu reunir a 8.000 professionals de la gastronomia, l'hostaleria, la distribució, l'alimentació i el turisme.

   Des de les anteriors edicions, esta fira experiencial, que va reunir a 85.000 persones en la seua anterior edició, "també s'ha convertit en un punt de trobada per a la generació de negoci, la recerca de nous proveïdors i aliances entre empreses i professionals", ha destacat l'organització de l'esdeveniment en un comunicat.

   Es tracta d'"una dimensió professional que se suma a la seua capacitat com a aparador dels productes, establiments i grans figures de la cuina i com a ferramenta de promoció de la província com a destinació de turisme gastronòmic".

   L'edició del 2025 va rebre més de 7.500 professionals vinculats al turisme, la distribució, la restauració, la producció i la comercialització d'aliments, a més d'empreses i professionals del sector hostaler, utensilis de cuina, equipament, maquinària, mobiliari, cuina, fleques i pastisseria, entre altres molts. Per a enguany, l'organització es marca com a objectiu aconseguir la visita d'estos 8.000.

   La presidenta d'Alacant Gastronòmica, Gema Amor, ha explicat que la fira "manté el seu caràcter experiencial, on el públic i els grans referents de la gastronomia en qualsevol dels seus àmbits connecten directament".

   "No volem renunciar a una de les labors i objectius que tenim: la promoció turística de tot el potencial gastronòmic que té la província d'Alacant davant de la resta del món, especialment entre els professionals", ha agregat.

   Amor ha assenyalat que l'esdeveniment té "un component de trobades professionals que va guanyant força edició després d'edició i que permet a moltes empreses de diferents sectors relacionats amb la gastronomia créixer en contactes i noves oportunitats de desenvolupament".

"PROMOURE ELS NOSTRES PRODUCTES"

   Segons els organitzadors d'Alacant Gastronòmica, "el turisme gastronòmic representa quasi un 30 per cent de la despesa turística que es realitza pels visitants de la Costa Blanca".

   En este sentit, la presidenta ha apuntat: "Promoure els nostres productes i la nostra oferta gastronòmica siga més que estratègica a l'hora de consolidar la nostra destinació enfront d'uns altres, tant nacionals com a internacionals".

   La fira ocuparà més de 36.000 metres quadrats en Fira Alacant, on estaran representades les principals denominacions d'origen, junt amb productors agroalimentaris, cellers, almazaras, llotges i establiments hostalers.