Els Premis del Comerç i l'Hostaleria del 2025 reconeixen l'"excel·lència" de 18 empreses

   ALACANT, 22 May. (EUROPA PRESS) -

   La gala de la 27 edició dels Premis del Comerç i l'Hostaleria d'Alacant ha distingit este dimecres la "excel·lència" de les 18 millors empreses i establiments de la capital alacantina que destaquen "per la seua trajectòria, compromís, professionalitat, innovació i talent dins del sector".

   L'acte s'ha desenvolupat en el Teatre Principal i ho ha presidit l'alcalde de la ciutat, Luis Barcala, qui ha estat acompanyat de l'edil de Comerç i Hostaleria, Lidia López, i de la corporació municipal, segons ha informat el consistori en un comunicat.

   En esta edició, han sigut un total de 129 les empreses que han optat als guardons, un 20 per cent més que en l'anterior, amb uns premis de 36.000 euros, per la qual cosa és "la més nombrosa de totes" i en la qual han votat més de 16.000 persones.

   La gala, organitzada per la Regidoria de Comerç, Mercats i Hostaleria, ha explicat este 2025 amb un premi especial al millor menú amb motiu de la Capitalitat Espanyola de la Gastronomia que enguany ostenta Alacant.

PREMI ESPECIAL PER LA CAPITALITAT DE LA GASTRONOMIA

   En concret, l'alcalde ha lliurat els reconeixements especials per la Capitalitat de la Gastronomia al restaurant Santabar Dani Frías, que ha guanyat el primer premi al millor menú amb una proposta "plena de sabor local i productes de proximitat i de la terra que es podran degustar fins a final d'any". En segon lloc, el jurat d'experts ha triat el menú del restaurant La Muralla i el tercer lloc ha sigut per a la Favorita.

   "És una gran satisfacció comprovar com creix any rere any la participació en aquesta gala, amb la qual l'Ajuntament vol reconèixer i agrair l'extraordinari treball dels professionals del nostre comerç i la nostra hostaleria", ha destacat el primer edil per a tancar l'acte.

   I ha afegit: "Seguim treballant per a reforçar l'excel·lència del comerç de proximitat en el centre i en tots els barris i enguany ens bolquem amb l'hostaleria a través de la Capitalitat Gastronòmica Espanyola d'Alacant, que està generant un enorme interès en tot el país i ens consolida com destine culinari de primer nivell".

   Este certamen es va crear l'any 1993 i, segons l'Ajuntament, "s'ha convertit en un referent a la ciutat, ja que són els reconeixements més antics que es convoquen a Alacant i any rere any continuen creixent en participació, reflectint el dinamisme i vitalitat del sector".

   "El comerç és el segon motor econòmic d'Alacant, crea un de cada deu ocupacions i, juntament amb l'hostaleria, que va tancar el passat any amb més de 17.500 ocupacions, suma ja quasi el 20% de l'ocupació de la ciutat", ha remarcat el consistori.

   La cerimònia ha comptat amb un "ampli respatler" d'associacions, entitats i el sector del comerç, hostaleria i de serveis. La gala ha sigut presentada per la periodista Luz Sigüenza i el comerciant Miguel Noguera.

MÉS RECONEIXEMENTS

   Els premis han sigut fallats per un jurat professional i s'han lliurat en la gala celebrada al Teatre Principal. Els primers, que han rebut 3.000 euros, han sigut en la categoria de millor comerç de barri per a Alpargatería Pilar i el guardó a l'emprenedoria ho ha guanyat l'establiment Barrut.

   Així mateix, el reconeixement a la seua trajectòria empresarial ho ha rebut Merceria Mabi; el premi a la digitalització, el comerç de Peixos Corona, i el guardó a la responsabilitat social, Òptica Molina.

   En l'acte, abans del lliurament dels guardons, ha intervingut la regidora Lidia López, qui ha destacat que "Alacant celebra amb aquesta gala que és una ciutat viva, treballadora, propera i que respira a través dels seus carrers, mercats, bars i aparadors la calidesa dels qui obrin les seues portes cada matí amb il·lusió".

   Igualment, ha edil ha posat en valor "l'esforç i treball dels premiats", i ha ressaltat que "darrere de cada negoci, hi ha una història d'esforç, superació, valentia i d'amor per esta ciutat".

   "Amb els premis, que, més enllà de l'import, signifiquen reconeixement, impuls i esperança, reconeixem la trajectòria, l'arrelament, la innovació, el compromís social, la digitalització i, com a novetat, també el Menú Cabdal Alacant 2025, una deliciosa forma d'homenatjar la nostra terra des de la gastronomia", ha asseverat López.

   A través d'estos reconeixements, que se celebren cada dos anys, l'Ajuntament d'Alacant pretén reconèixer al comerç de proximitat i a l'hostaleria "l'esforç que realitzen al llarg de l'any" en tots els barris i "recolzar-los per a continuar creixent i aconseguir una major excel·lència i competitivitat en els seus negocis" i reconèixer el seu treball, la creació d'ocupació i "el seu esforç diari".