El sector hostaler d'Alacant es forma en IA per a "modernitzar i impulsar" la seua transformació digital

   ALACANT, 10 Nov. (EUROPA PRESS) -

   L'Ajuntament d'Alacant i l'Associació de Restaurants d'Alacant (ARA) han celebrat este dilluns una jornada especialitzada d'intel·ligència artificial (IA) dirigida a "millorar les vendes i gestionar millor l'hostaleria", amb la finalitat de "modernitzar i impulsar" la seua transformació digital. En la cita han participat prop de 50 empresaris de restaurants de la ciutat.

   La regidora d'Hostaleria i Comerç, Lidia López, ha realitzat l'obertura de la jornada en l'Hotel Hospes Amérigo, impulsada per a acostar la IA al sector, en la qual ha reivindicat la importància de saber utilitzar-la per a "sumar, reforçar, alliberar temps i permetre que cada establiment puga centrar-se en el que ho fa únic", segons ha informat el consistori en un comunicat.

   "La IA arriba per a ajudar i no pretén substituir el talent humà, que és i seguirà sent el cor de l'hostaleria, ja que la combinació de tradició gastronòmica, talent professional i ferramentes digitals permetrà que Alacant seguisca liderant el sector", ha afegit López.

   Al mateix temps, l'edil de Comerç ha posat en valor que la ciutat haja ostentat enguany el títol de Capital Espanyola de la Gastronomia perquè "demostra l'impuls col·lectiu de tot un territori que aposta per la qualitat, la creativitat i la innovació".

   Esta formació està subvencionada per l'ajuntament i emmarcada en l'estratègia Alacant Futura, que ha permès "situar" a la ciutat "en el mapa de la innovació internacional", segons ha destacat el consistori.

   L'objectiu de la jornada ha sigut "modernitzar i impulsar" la transformació digital dels restaurants de la ciutat i "explicar com la IA millora la vida de les persones, la competitivitat de les empreses i la sostenibilitat dels negocis".

   "Des de l'administració municipal hem d'apostar per formar als nostres hostalers i acostar les ferramentes tecnològiques sempre amb un enfocament humanista perquè es beneficien de solucions intel·ligents que els permeten créixer, estalviar recursos i oferir experiències més completes als alacantins i turistes", ha afegit l'edil Lidia López.

   L'Ajuntament d'Alacant ha explicat que va a "seguir treballant i impulsant" jornades i projectes basats en la formació, l'acompanyament i l'accessibilitat tecnològica, "perquè els negocis locals puguen créixer i integrar les diferents eines de IA".