Turisme Comunitat Valenciana participarà en Gastrónoma 2026 amb propostes de gastronomia, enoturisme i agroturisme

   VALÈNCIA, 14 Oct. (EUROPA PRESS) -

   Turisme Comunitat Valenciana participarà en el certamen Gastrónoma 2026 amb propostes de gastronomia, enoturisme i agroturisme, segons ha informat la Generalitat en un comunicat.

   El secretari autonòmic de Turisme, José Manuel Camarero, ha participat este dimecres en Caixaforum València en la presentació d'esta trobada, que es celebrarà del 26 al 28 d'octubre en Fira València.

   Camarero ha assenyalat que "Gastrónoma reflectix el moment que viu el sector, marcat per la professionalització, l'excel·lència i la innovació". Així mateix, ha destacat que "esta edició amplia el focus als qui contribuixen a divulgar la cultura gastronòmica i reforça el suport a les noves generacions, claus per al futur i la sostenibilitat social del sector".

   En la presentació han intervingut també la directora comercial de Retail Territorial per a la Comunitat Valenciana i la Regió de Múrcia de CaixaBank, Beatriz Alventosa; el president de Gastrónoma, Carlos Mataix; la directora general de Producció Agrícola i Ramadera, Maria Àngels Ramón-Llin; el titular de Turisme i Esport en la Diputació de València, Pedro Cuesta, i el director del certamen, Alejandro Roda.

   Baix el lema 'Les veus del sector', Gastrónoma 2026 reunirà a periodistes, crítics, divulgadors, creadors de contingut, xefs i productors per a abordar els reptes i les tendències de la gastronomia, ha detallat l'administració autonòmica.

   Així mateix, ha precisat que el certamen es celebrarà de dilluns a dimecres per a facilitar l'activitat comercial i les trobades entre empreses, compradors i professionals.

   La programació s'articularà entorn de més d'una desena d'àrees temàtiques, entre elles Cuina Central-L'Exquisit Mediterrani, Wine Experience, Coffee Hub, #Pandeverdad, Be Sweet, Gastro Design Area, Plaça de l'Artesania, els túnels del Vi i del Formatge, Aula Cooking i Espai Mediterrani.

   Entre les novetats figuren Coffee Hub, un espai dedicat al cafè; el I Concurs Nacional de Cuina amb Vi, organitzat juntament amb l'Associació Espanyola de Periodistes i Escriptors del Vi; una mostra de Gastro Design centrada en l'orxata; el I Concurs de Noves Promeses del Forn, i la celebració del MMAPE en l'àrea de pastisseria professional Be Sweet.