Los 8 mercados gastronómicos de Madrid que debes conocer

 

Los 8 mercados gastronómicos de Madrid que debes conocer

Mercado de San Miguel
Foto: FLIRK
   
Actualizado 28/11/2014 8:05:05 CET

MADRID, 28 Nov. (EUROPA PRESS) -

   La capital española cuenta con una numerosa y variada red de antiguos mercados de abastos que hoy en día se han reformado y tienen un uso diferentes. ¿Conoces los mercados más importantes de Madrid? ¡Aquí te dejamos 8!

1. MERCADO DE SAN MIGUEL

Este mercado está en la plaza madrileña que tiene el mismo nombre, junto a la calle Mayor. Fue inaugurado el 13 de mayo de 1916, y en 2009 se reabrió tras dos años de reformas manteniendo el encanto de este edificio que es el único construido en hierro que ha llegado hasta la actualidad.

Tras la reforma este mercado se ha convertido en el mercado gourmet de referencia. En él encontrarás distintos puestos donde podrás disfrutar de unas ostras, un vermut, tapas,... El sitio ideal para tomar el aperitivo. Además es considerado un Bien de Interés Cultural en la categoría de Monumento.

Mercado de San Miguel

2. MERCADO DE SAN ANTÓN

En la Plaza de Antón Martín, en la Calle Santa Isabel, encontramos este mercado que también ha sido restaurado recientemente tras cinco largos años de obras. Este mercado de Chueca acoge tanto eventos gastronómicos internacionales como presentaciones de películas, obras de teatro, flashmobs... es el primer mercado de alimentación con proyección cultural y gastronómica.

Cuenta con una superficie de 7.500 metros cuadrados y 26 puestos, servicios para personas con discapacidad,... y también es respetuoso con el medio ambiente ya que tiene paneles solares térmicos para el agua caliente y fotovoltaicos para la generación de electricidad.

Además este mercado tiene en la parte superior una terraza-restaurante en la que se aplica el concepto: "La cocina de San Antón" en el que tu eliges el producto en el mercado y ellos te lo cocinan a tu gusto.

3. MERCADO DE SAN ILDEFONSO

El mercado de San Ildefonso está localizado en la esquina de la calle Fuencarral con Santa Bárbara. Fue el primer mercado de abastos de la capital cubierto y ahora se ha convertido en un 'street market food' de Malasaña.

Tiene cerca de 700 metros cuadrados que se distribuyen en tres plantas, con un total de 18 puestos y tres barras de servicio de bebidas (una por cada planta). Este edificio moderno con aspecto industrial cuenta también con un patio en la segunda planta que tiene un jardín urbano y  con el Espacio Sorpresa donde se sirve coctelería de vanguardia. Destaca un gran árbol de 8 metros de altura realizado en cuerda que preside la planta principal.

4. MERCADO BARCELÓ

Situado también en el barrio de Malasaña (Calle de Barceló, 6) junto a la biblioteca de Vargas Llosa, este mercado es un edificio nuevo después de cinco años de reforma. Abrió sus puertas en septiembre de 2014 y tras ellas hay 7.150 metros cuadrados distribuidos en cuatro niveles.

Hay puestos tanto para comprar como para comer, manteniendo el espíritu y la esencia de un mercado de abastos. Además en la segunda planta encontrarás el 'Malasaña Market', un escaparate con propuestas únicas y de calidad, presentadas por artesanos, diseñadores y creadores de todo tipo.

5. MERCADO PLATEA

En la calle Goya (5-7) del madrileño barrio de Salamanca este mercado era el antiguo Cine Carlos III. Lázaro Rosa-Violán es el interiorista, encargado de este espacio, que ha sido capaz de convertir este cine en el proyecto Platea. Cuenta con chefs que suman seis estrellas Michelin y once soles de Guía Repsol, como por ejemplo Paco Roncero, Ramón Freixa, Marcos Morán o Pepe Solla.

Es un proyecto que engloba espectáculo y gastronomía. Tiene casi 6.000 metros cuadrados distribuidos en cinco plantas, con capacidad para 1.100 personas y tiene acceso desde Goya, Hermosilla y Marqués de Zurgena. Cuenta con 20 puestos y un único restaurante en la planta más alta llamado 'Arriba' en el podrás disfrutar de la comida que el chef con dos estrellas Michelin, Ramón Freixa, ofrece a un precio asequible.

6. MERCADO DE SAN FERNANDO

El mercado de San Fernando está en calle de Embajadores, 41. Fue inaugurado en 1944, ha sido reformado en varias ocasiones y en él encontramos en el puesto número 20 la famosa 'Casquería' donde venden libros al peso, a 10 euros el kilo.

Este mercado cercano al Rastro de Madrid es muy completo: desde productos para celíacos hasta actividades, espectáculos y talleres. Por ejemplo es el caso de 'La Cocina del Mercado', un espacio participativo dedicado a la cocina donde los ciudadanos del barrio comparten sus conocimientos culinarios. ¡Además tienen puestos especializados!

La Casquería, mercado de San Fernando

7. MERCADO DE MONCLOA

Este mercado está en C/arcipreste de Hita, 10, en Moncloa. Este moderno mercado de abastos es un sitio agradable donde hay actuaciones en directo y espectáculos.

Puedes encontrarte desde presentaciones de libros hasta los conciertos que ofrecen de jueves a domingo. Además, tiene una terraza con unas vistas increíbles. También dispone de parking gratuito para sus clientes.

8. MERCADO ECOLÓGICO HUERTO LUCAS

Este es el mercado ecológico de nuestra lista  y está situado en Chueca en la calle San Lucas, 13. En él encontrarás todo aquello que necesites, desde productos de cosmética hasta alimentos 100% ecológicos.

Tiene la Cantina Ecológica donde cocina el chef Javier Muñoz-Calero, es el mismo chef que tiene el restaurante 'Tartan Roof' en la azotea del Círculo de Bellas Artes.

Además este mercado de más de 450 metros cuadrados es una plataforma de promoción para una nueva cultura medioambiental donde realizan talleres y actividades que lo promuevan.

Sin duda los mercados y las antiguas plazas de abastos se están convirtiendo en una alternativa, no solo de compra, sino también de ocio. Un sitio perfecto para tomarse el aperitivo, unas cervezas después del trabajo o simplemente desconectar de la rutina. ¿Cuál es el que más te gusta? ¡Dejanos abajo tu opinión!

Mercado ecológico Huerto Lucas

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