HUELVA 27 Mar. (EUROPA PRESS) -
La Delegación de Agricultura y Pesca de la Junta en Huelva prohibió hoy la captura y comercialización de almejas finas (Ruditapes decussatus) en la zona de producción correspondiente a las marismas entre los ríos Guadiana y Carreras tras detectar la presencia de salmonela en los bivalvos, una bacteria perjudicial para la salud humana, por lo que el consumo de estos animales supone un riesgo sanitario.
La prohibición se produce tras los últimos análisis realizados por el Laboratorio de Control de Calidad de los Recursos Pesqueros, dependiente de la Junta de Andalucía y ubicado en Cartaya, que muestran la presencia de esta bacteria en la almeja fina, según informó la Delegación del Gobierno andaluz en un comunicado remitido a Europa Press.
La Administración autonómica realiza controles de forma continua para comprobar el estado de los moluscos del litoral onubense con objeto de detectar cualquier anomalía que pueda desaconsejar su consumo. Asimismo, las inspecciones constantes permiten levantar las prohibiciones en cuanto se comprueba que los animales están en perfectas condiciones para su consumo.
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