El Ayuntamiento de Jerez anima al alumnado universitario a participar en la candidatura a Capital de la Gastronomía

JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ), 28 (EUROPA PRESS)

El teniente de alcaldesa y delegado de Turismo y Promoción de la Ciudad del Ayuntamiento de Jerez de la Frontera, Antonio Real, acompañado de la delegada Yessica Quintero, y del presidente de la Asociación de Hostelería de Jerez, Alfredo Carrasco, ha visitado la feria gastronómica 'UCA Gurmé' organizada por los estudiantes de Marketing e Investigación de Mercados en el Campus de Jerez, donde ha animado al alumnado a participar en la candidatura a Capital Española de la Gastronomía.

En una nota, el Ayuntamiento ha explicado que 'UCA Gurmé' se trata de un espacio de encuentro y aprendizaje donde alumnos, empresas y visitantes pueden interactuar y conocer la riqueza de la gastronomía de la zona. A través de degustaciones, música en vivo y espectáculos, los alumnos persiguen crear una experiencia y una ventana para que las empresas --hasta 50 de toda Andalucía en esta edición-- muestren sus productos, conecten con el público y compartan su historia.

Antonio Real ha felicitado al alumnado por la celebración de una feria que "se alinea perfectamente con los objetivos de la candidatura a ser Capital Española de la Gastronomía para el año que viene, por cuanto pone en valor las marcas y productos de la tierra y en definitiva constituye un escaparate para la comunidad universitaria en particular y para toda la ciudad de los valores, atractivos y riqueza de la gastronomía". "Eventos como éste son muy importantes y desde aquí animamos a la comunidad universitaria a que formen parte de esta candidatura porque con ella se verá reforzada", ha añadido.

El Ayuntamiento ha recordado que el pasado mes de marzo la ciudad de Jerez presentaba oficialmente su candidatura para ser 'Capital Española de la Gastronomía' en 2026 en un acto en el que estuvo arropada por una amplia representación del sector de la hostelería y del tejido empresarial y social de la ciudad, así como miembros de la Corporación municipal y representantes de instituciones públicas y entidades privadas.

Posteriormente, el pasado día 16 Real mantuvo una reunión con representantes de la UCA a quienes expuso la candidatura de Jerez así como la necesidad de contar con la Universidad para nutrir esta propuesta mostrando estos su disposición a participar y colaborar con el Ayuntamiento en esta iniciativa.

Dentro del marco de actividades de 'UCA Gurmé' 2025 se ha celebrado una Cata Solidaria promovida por la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez y organizada en colaboración con la Fundación Aspanido y la Universidad de Cádiz en la sala de catas del Instituto Universitario de investigación para el Desarrollo Social Sostenible, dirigida por personas con discapacidad Intelectual y síndrome de Down de la Fundación Aspanido y en la que los asistentes han podido degustar hasta cinco vinos cedidos por Bodegas Real Tesoro. Además se ha celebrado otra cata de aceite realizada por la empresa O.live, entre otros actos del programa.